Pulykamell Wellington-módra
…kávéskanál morzsolt kakukkfű 1 evőkanál liszt 1 tojás + 1 tojássárgája 40 dkg leveles tészta só bors Elkészítés: A húst tűzdeljük meg 5 dkg szalonnával és a 4 gerezd fokhagymával,…
su00c3u00bclt krumpli hagymaval szalonnaval
Tepsis csirke sajttal
Hozzávalók: csirkemellfilé liszt tojás reszelt sajt szeletelt bacon só, bors Elkészítés: 1. Béleljük ki a tepsit a szalonnával, úgy, hogy a szélén még kilógjanak. 2. Panírozzuk be a sózott-borsozott csirkét…
Rakott kelbimbó szalonnával
…beleforgatjuk a kelbimbót, és hozzáadjuk a tojásokat. Kivajazunk és zsemlemorzsával megszórunk egy jénait, aztán kibéleljük a szalonna felével. Ráöntjük a kelbimbót, megszórjuk rozmaringgal és befedjük a maradék szalonnával. Tetejét megszórjuk…
Erdélyi rakottas
Hozzávalók: 6 szelet sertéscomb 25 dkg szeletelt bacon 6 fej hagyma 70 dkg gomba só bors majoranna Elkészítés: Az ételt kuktában szoktam főzni. Az edény alját befedem szalonnával. Erre fektetek…
Borsós tészta ropogós szalonnával
…apróra vágott petrezselyemzöldet hozzáadjuk, és hagyjuk, hogy egyet forrjon. Tálaláskor a tányérba szedett tésztát meghintjük a kisült szalonnával, és meghintjük sajttal. Megjegyzés: Kiadós és laktató. Nem mellékes, hogy hipp-hopp össze…
Fázós fasírt
…Apró pogácsa formákat gyúrunk belõle, és a csíkokra vágott szalonnával betekerjük. Fogpiszkálóval a szalonnacsíkokat összetûzzük, hogy sütéskor egybe maradjanak. Ezután a szalonnával betekert húspogácsákat forró olajban kisütjük,hogy a szalonna piros…
Sajtos-túrós tészta szalonnával
…teflon serpenyőben összekeverjük a tejfölt, a túrót és a sajtkrémet, közben közepes lángon melegítjük, amíg átmelegszik, majd összeforgatjuk a tésztával, és a pirított szalonnával megszórva tálaljuk. Megjegyzés: A sajtkrém mennyisége…
Fóliában sült burgonya szalonnával és tejföllel
…és hosszában mélyedést alakítunk ki benne. Megtöltjuk pici vajjal, tejföllel, majd petrezselyemmel és szalonnával megszórva tálaljuk. Megjegyzés: Ha szeretitek, sajtot is lehet ráolvasztani, de elhagyható. Nyársalásnál köretnek, vagy téli hideg…
Szalonnás-túrós alagút
…tészta fő, 2 őzgerincformát kibélelünk a szeletelt szalonnával. A főtt tésztát a túróval és a tojásokkal összekeverjük, és a szalonnával kibélelt formákba simítjuk (ne tegyük teljesen tele, mert a tojások…
Szűzpecsenye egyben sütve
…pár órára. Egy jénai tál alját kibéllelem backon szalonnával majd ráhelyezzem a pecsenyéket betakarom a maradér b.szalonnával.Kevés olajat öntök rá letakarom alufóliával (vizzet nem önteni rá enged annyit hogy megpuhuljon)Közepesen…