Sajttekercs
…krémet: (1) a doboz mackósajtot az egy fej apróra vágott hagymával és 10 dkg vajjal krémesre keverem. (2) a petrezselyemzöld apróra vágva, só, bors, összetört tojás, 10 dkg vaj. Ezt…
su00c3u00bclt krumpli hagymaval szalonnaval
Szívpogácsa
…bors, 1 késhegynyi õrölt szerecsendió, 4 evõkanál olaj. Elkészítés: A megtisztított szívet a nyers, meghámozott burgonyával és hagymával ledarálom, majd hozzákeverem a nyers tojást, a tejet, a lisztet, a zúzott…
Laskagomba-saláta szarvasgombás fokhagymapesztóval
…ecet • 2 teáskanál szarvasgombás fokhagymapesztó • só, bors ízlés szerint • étolaj a laskagomba sütéséhez Elkészítés: Elkészítés: A laskát megtisztítjuk (ne mossuk!), nagyobb darabokra szaggatjuk, a finomra vágott hagymával…
Tojásrántotta megbolondítva
…Felverjük a tojást, megsózzuk, és beleverjük a tejfölt. 3. lépés: A felvert tejfölös tojást megsütjük a pirított hagymával. Megjegyzés: Nagyon finom, saját recept, ajánlom kipróbálni. Nem időigényes és nagyon laktató…
Sajtos hagymakrémleves gombás-fokhagymás gőzgombóccal
…még lisztezni kell.) A hagymával és gombávan jól összekeverjük és hagyjuk pihenni kb. 20 percig. Egy közepes edényben vizet forralunk egy kevés sóval. A lobogó víz fölé egy sűrű szűrőt…
Zöldcitromos marhatokány
…tejföl, 1 ek. finomliszt Elkészítés: A húst vékony csíkokra vágjuk, az olajon a megtisztított, félkarikákra szeletelt hagymával és répával együtt megpirítjuk. A citrom zöld héját belereszeljük, megborsozzuk. A húslevest ráöntjük,…
Hagymás mozzarellás csirke
…majd egy hőálló edénybe (kevés olívaolajat teszünk alá) elhelyezzük egymás mellé a húsokat. A karikára vágott hagymával beborítjuk és alufóliával lefedjük. A sütőben 20 percig magas fokozaton, majd kissebb lángon…
Almaszósz párolt darált hússal
…és lereszelem. Felengedem egy kis vízzel, adok hozzá 2 babérlevelet, egy kis fahéjat, ízlés szerint sót, cukrot. Amikor felforrt, rögtön berántom. A darált húst az apróra vágott hagymával, leveskockával, sóval,…
Hagymás, mozzarellás, fûszeres csirke
…majd egy hőálló edénybe (kevés olívaolajat teszünk alá) elhelyezzük egymás mellé a húsokat. A karikára vágott hagymával beborítjuk és alufóliával lefedjük. A sütőben 20 percig magas fokozaton, majd takarékon készre…
Májjal töltött gomba
…így kapott csónakokat sós vízben 3 percig puhítom, majd kiveszem a vízből és félreteszem. A gombabelsőt felaprítom, majd az olajon a hagymával, az apróra vágott májjal és a fűszerekkel együtt…