Rokfortos csirkemell II.
Hozzávalók: 1 csirkemell 10 dkg rokfort sajt 1 dl tejszín kevés olaj kevés liszt Elkészítés: A csirkemellett apró darabokra vágom. Csöpp olajon addig keverem, amíg a hús kifehéredik és egy…
sutemeny keves hozzavalobol
Tejszínes-gombás csirkemell bazsalikomos spagettivel
Hozzávalók: 8-10 szelet csirkemellfilé 50 dkg gomba 1,5 dl fehérbor 2 dl főzőtejszín 3-4 kanál tejföl 1 csomag spagetti 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma olívaolaj kevés liszt fehérbors só…
Hagymás-gyömbéres-citromos csirke
Hozzávalók: 4-5 szelet csirkemell szójaszósz 1 citrom héja 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt A páchoz: 3 szál újhagyma 1 nagy gerezd fokhagyma chiliolaj só kevés vodka (ez talán nem…
Tejszínes, krémes szelet
…növényi tejszínhab 25 dkg Rama 25 dkg porcukor 30 db babapiskóta kevés rum Elkészítés A kekszet a gesztenyemasszával és kevés tejjel összegyúrjuk. Ha kész, kinyújtjuk és egy gáztepsibe tesszük. Felforraljuk…
Lasagne- kicsit zöldebben
…vaj, 5 dkg rizsliszt, 5 dl meleg tej, só, bors, csipet szerecsendió. A zöld laptésztához: 20 dkg rizsliszt, 20 dkg kukoricaliszt, egy csipet só, 3 tojás, 30 dkg spenót, kevés…
Tejszínes-gombás hús sajttal sütve
Hozzávalók: 1 kg szeletelt karaj, csirke- vagy pulykamell kb. 30 dkg gomba 2 dl tejszín 1 közepes fej vöröshagyma reszelt sajt só bors kevés liszt kevés olaj Elkészítés: A hagymát…
Szójaszószos csirkemell
Hozzávalók: 2 filézett csirkemell 3-4 evőkanál szójaszósz 1 húsleveskocka 5 gerezd fokhagyma kevés petrezselyemzöld liszt ételízesítő olaj Elkészítés: A csirkemellfiléket vékonyabbb szeletekre vágom, megszórom az ételízesítővel, majd megforgatom a lisztben….
Zöldborsós pulykamell
…dl bor só bors Elkészítés: A rizst kifőzzük. Az apróra vágott hagymát kevés olajon megpirítjuk, sóval, borssal ízesítjük, majd hozzáadjuk a pulykamellet, a zöldborsót és egy kevés vajat, hogy megpárolódjon….
Tepsis cukkini (közép-olaszországi étel)
Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma 6-8 érett paradicsom (vagy két konzerv paradicsom) 3-4 kis cukkini 2 gerezd fokhagyma reszelt sajt só bors Elkészítés: Kevés olajon megpirítom az apróra vágott hagymát,…
Édes-savanyú csirkemell wokban
…megsózzuk, és egy éjszaka pácoljuk pár evőkanál szójaszószban. 1) Másnap egy evőkanál keményítőt keverünk a húshoz, fél óráig ezzel is áll, majd kevés olajon megsütjük a wokban, és átszedjük egy…