Mexikói lencsés hús
…szűrjük le. A csíkokra vágott szalonnát pirítsuk meg, adjuk hozzá az apróra szeletelt hagymát. Pároljuk aranysárgára. Keverjük hozzá a száraz lencsét, a finomra vágott fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, egy percig pirítsuk….
száraz süti
Rozmaringos-narancsos bárányborda
Hozzávalók: 6 főre: 1,5 kg bárányborda 4 cl friss narancslé 4 cl száraz vörösbor 6 evőkanál olívaolaj 2 kanál japán rizsecet (mirin) 1 kanál reszelt narancshéj 1 kanál friss rozmaring…
Karácsonyi muffin III.
…2,8 dl tej 1 adag kihűlt vanília puding Elkészítés: A száraz hozzávalókat összekeverjük. Másik edényben felverjük a tojást, a cukrot, a zsiradékot és a tejet. Jól összedolgozzuk a száraz hozzávalókkal,…
Cseresznyés linzertorta
…dkg cukor 2 dkg zselatin 1 vaníliarúd 1 citrom reszelt héja csipet só szárazborsó a sütéshez Elkészítés A lisztet, porcukrot, margarint, csipet sót összekeverjük, és hozzáadjuk a tojássárgát. Összedolgozzuk, 1/2…
Toszkán zöldségleves II.
…száraz vörösbor 1 kávéskanál oregánó 1 kávéskanál bazsalikom olívaolaj só bors petrezselyem tészta Elkészítés: Az összevágott hagymát, fokhagymát egy leveses fazékban kevés olívaolajon üvegesre pirítottam, majd hozzáadtam a kockára vágott…
Toszkán zöldségleves
…száraz vörösbor 1 kávéskanál oregánó 1 kávéskanál bazsalikom olívaolaj só bors petrezselyem Elkészítés: Az összevágott hagymát, fokhagymát egy leveses fazékban kevés olívaolajon üvegesre pirítottam, majd hozzáadtam a kockára vágott cukkínit,…
Sárgabaracklekvár
…percekben belekeverjük a szalicilt. A lekvárt még forrón előmelegített üvegekbe töltjük, gyorsan szorosan lekötjük, párnák közé rakjuk (száraz dunszt), majd hagyjuk kihűlni. Kiszedjük a dunsztból, és száraz, hűvös helyen tároljuk….
Epres kivis puncs
Hozzávalók elkészítés:1 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg érett eper 2 db kivi 10 dkg cukor 3 dl narancslikőr kevés citromlé 5 dl száraz fehér bor…
Waterzooi Gantois
…hosszába hasítva, felszelve 3 zellerszár felaprítva 3 sárgarépa vékony karikára vágva 4 nagy petrezselyem gyökér 6 felé vágva 1 csésze száraz fehérbor 3 csésze zöldséges csirkehúsleves 4 tojás sárgája Az…
Vaníliakrémes muffin
…étcsokoládé 2 evőkanál étolaj Elkészítés: A tésztához külön össze keverjük a száraz és a nedves hozzávalókat, majd a nedves hozzávalókhoz hozzákeverjük a mazsolát és az összedarabolt csokit, végül a száraz…