Őszibarackos habtorta
…vaníliás cukor 1 g zselatin 0,5 dl víz 0,5 dl rumaroma 5 dl tejszín Elkészítés: A babapiskótát elmorzsoljuk, és az olvasztott margarinnal összegyúrjuki. Ha túl száraz, akkor egy pici tejet…
száraz sütik
Csokis kenyértorta
Hozzávalók: 25 dkg baguette (száraz vagy másnapos) 9 dl tej fél rúd vanília kikapart belseje 5 dkg mazsola 6 dkg étcsokoládé 10 dkg cukor csipet só 3 tojás 12 dkg…
Mustáros-gombás csirkerizottó
…csirkével, 1-2 percig hagyom, majd elzáom alatta a tüzet. Ekkor keverem bele a reszelt sajtot. Enyhén híg állagúnak kell lennie, ha túl száraz, tejföllel lehet higítani. A receptet beküldte: Rozália…
Zöldséges bableves
Hozzávalók: száraz fehérbab /amit előző nap beáztatunk!/ zöldségek házi tarhonya fokhagyma liszt olaj pirospaprika ételízesítő Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk és felkarikázzuk, majd a babbal és az ételízesítővel feltesszük főni. Közben…
Cseresznyés gyümölcslepény
…Terítsük be sütőpapírral, töltsük meg száraz babbal vagy rizzsel, és süssük 10 percig. A krémhez töltsük a tejet és tejszínt egy kis fazékba. Tegyük bele a vanília esszenciát, és forraljuk…
Vörösboros, erdei gombás tokány.
…paprika, 3-4 szem érett paradicsom, 2-3 nagyobb gerezd fokhagyma, só, frissen őrölt fekete bors, 1 csokor petrezselyem zöld, 2 evőkanál liszt, 2 dl. tejföl, 2 dl. száraz vörösbor 2-3 dl….
Toroskáposzta II.
Hozzávalók: 1 kg vegyes sertéshús (lapocka, dagadó, tarja, oldalas, bármelyik jó, de legalább 2 fajta legyen, és ne comb, mert az nagyon száraz) 2-3 púpozott kanál hideg zsír vagy 2…
Cukkínikrémleves IV.
Hozzávalók: 40 dkg cukkíni 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj só bors görög fűszerkeverék 1 dl száraz fehérbor petrezselyem kenyér vaj tejszín Elkészítés: 10 dkg cukkínit szeletekre vágunk és félreteszünk….
Rizses muffin
…tojás 1 cs sütőpor csipetnyi só 1 cs vaníliás cukor Elkészítés Mint ahogy azt a muffinoknál szoktuk, a száraz anyagoknak egy tálat készítünk elő, amelyekben összevegyítjük a lisztet a cukorral,…
Diós-mákos beigli pozsonyi tésztából
…száraz ruhával letakarva, 20 percig hideg helyen pihentetjük. Ebből 28-dkg-os darabokat vágunk, és 3-4 mm vastagságúra kinyújtjuk. A tésztával azonos súlyú tölteléket rakunk rá, elsimítjuk, ügyelve arra, hogy a széleire…