Tengeri halszeletek tejszínes-fehérboros gombamártással

…egy babérlevelet. Lefedem, és lassú tüzön 10-12 percig párolom. Közben világos vajas rántást készítek, hagyom kihűlni, majd a hal szűrt fÅ‘zÅ‘levével felöntöm, és állandó keverés közben felforralom. A tisztított, megmosott…

Meggyes-mákos muffin II.

…muffintepsi horpadásaiba, és nagyjából 20 perc alatt megsütjük. Akkor kész, ha a beléjük szúrt tű tisztán jön ki. 12 db lesz belÅ‘le. Megjegyzés: Nagyon finom! A receptet Csillu küldte. Köszönjük!…

Tejsodóban sült brokkoli

…Keverjük össze a tojásokat a tejjel, a salátaöntettel és a liszttel. Öntsük a zöldségek tetejére. 180 fokos sütÅ‘ben kb. 40 percig sütjük, amíg a közepébe szúrt villára már nem ragad…

Újhagymás-retek-saláta

…Az újhagymát felkarikázzuk. KeverÅ‘tálba tesszük a majonézt, sóval, szűrt citromlével, Å‘rölt fehér borssal, mustárral, fehérborral ízesítjük és habverÅ‘vel simára keverjük. Az öntetet a fejes salátával, a retekkel, az újhagymával és…

Szőlős szelet

…g zselatin 2 dl száraz fehérbor 30 dkg fehér szÅ‘lÅ‘ 30 dkg piros vagy kék szÅ‘lÅ‘ 1 cs. tortazselé 1,25 dl szűrt almalé 1,25 dl víz Elkészítés A liszttel, 1…

Green Widow (Zöld Özvegy)

Hozzávalók: kék curacao, vodka, naracsné (szénsavas vagy szűrt) Elkészítés: Elkészítése roppant egyszerű: egynegyedrész *kék* curacao-hoz egynegyedrész vodkát töltök, majd hozzátöltöm a félrész narancslevet – közben gyönyörködöm a színhatásban. Vörös curacaoval…

Kókuszos kocka

…tovább keverjük,majd ha egy kissé kihűlt,beletesszük a kisebb darabokra vágott,puha vajat és simára keverjük. Ha a krém már langyos,egyenként belemártjuk a villára szúrt piskótakockákat,majd meghempergetjük a kókuszreszelékben,esetleg d.dióban.Lapos tálra rakjuk,és…

Almás kenyérfelfújt

…légkeveréses sütÅ‘ben 155 °C) kb. 45 percig sütjük. Akkor jó, ha a közepébe szúrt tű nem ragacsos. Közvetlenül tálalás elÅ‘tt porcukorral meghintjük. Ez a laktató édesség bármilyen fÅ‘étel után kínálható….

Joghurttorta

…hagyom kihűlni. A töltelékhez a tojássárgáját a porcukorral, a joghurttal, a szűrt citromlével, a zselatin kétharmadával és a tejszín felével állandó keverés közben forrásig hevítem. Ha kihűlt, hozzáadom a lecsurgatott…

Gyümölcsös joghurttorta

…piskótakarikát sütök, hagyom kihűlni. A töltelékhez a tojássárgát a porcukorral, a joghurttal, a szűrt citromlével, a zselatin kétharmadával és a tejszín felével állandó kevergetés közben forrásig hevítem. Ha kihűlt, hozzáadom…