…addig főzöm, míg a hús vajpuha nem lesz. Amíg a hús puhul, elkészítem a káposztát. Egy közepes méretű serpenyőbe szórom az evőkanálnyi cukrot, és amíg az karamellizálódik, felcsíkozom a szalonnát….
…hús nélkül rizzsel toltott cukkini hus nelkul rakott kelkáposzta hús nélkül göngyölt hús recept sertés receptek rántott hus palacsinta tésztában bableves hús nélkül tárcsán sült hús pácolása tárcsán sült husok…
Hozzávalók: szemelyenkent -25 dkg marhahus -2fej krumpli -2 repa -1 fej voroshagyma Az egeszhez 3-4 baberlevel, kakukkfu, olaj, so bors, vorosbor. Fozes elotti este a hust beaztatom vorosborba a kakukkfuvel…
Hozzávalók: 40dk disznó, lapocka csont nélküli hús, 60dk fiattal marha hús, (nyak) cs n, 25-30dk vöröshagyma, 1dr édes húsós zöldpaprika, meg erős is, (ha szeretjűk), egy sárgarépa, és zöldség, petrezsem,…
…a lángot, utána is puhul az alma. Amikor megpuhult a hús, kivesszük a levéből. A joghurtot , a tejfölt és a lisztet, csomómentesre keverjük, és a hús levéhez keverve sűrű…
…megpucolom és apróra vágom, leöblítem és egy szűrőn hagyom lecsurogni. Amikor a hús lefőtte a levét, fűszerezem sóval, borssal, tárkonnyal, citrommal, majd beleteszem a gombát. (A hústól függően kell főzni:…
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta 50 dkg sertéslapocka 20 dkg füstölt kolbász 3 fej vöröshagyma só bors paprika babérlevél 1 nagy pohár tejföl Elkészítés: A lapockából, hagymából, fűszerekből bő, szaftos…
…az egészen finomra vágott kaprot, majd simára dolgozzuk a liszttel, és kevés vízzel, szokásos sűrűségű galuskatésztát készítünk. Lobogó sós vízben kifőzzük, leszűrjük, és a vajon átforrósítjuk. Köretként, szaftos főételekhez tálaljuk….
…fokos sütőben 70-80 percig sütjük. A liszt magába szívja a tejet, szinte összekeveredik a túróval, a tetején a barackok gyönyörűen megsülnek, és nagyon szaftos, ízletes süteményünk lesz. Felszeletelés előtt legalább…
…lisztből habarást készítek, és belekeverem a lecsóba, további két percig főzöm, keverés mellett. Megjegyzés: Ez a lecsó jó szaftos és csípős, a barátom nagyon szereti. A receptet Dorka küldte. Köszönjük!…