Lecsós máj
Hozzávalók: (4 személyre) 8db csirkemáj (vagy ennek megfeleleő mennyiségű bármilyen máj) 1kg paprika 1/4 kg paradicsom 3 fej hagyma Só Elkészítés: A hagymát kevés olajon üvegesre pirítom. Ráteszem az apró…
szatmári máj recept
Gombás máj
…saját levében puhára párolom, majd ha zsírjára sült, lepirítom rajta a kockákra vágott májat. Ráöntöm a vörösbort és a tejszínt, ezután fedõ alatt felforralom. Néhány percnyi párolás után, ha a…
Csirkemáj
Hozzávalók: csirkemáj (kb. 30 dkg) kevés olaj rozmaring sajt 3-4 alma citromlé Elkészítés: A csirkemájat megmosom, egy serpenyőt felforrósítok beleöntök egy kevés olajat (oliva) és beleteszem a májakat. Vigyázva, mert…
Csirkemáj joghurtmártással
…pirított burgonya is hozzá. Tanácsok: A joghurtmártást tálaláskor kanalazod a májra. Nagyon finom!!! Olyan tavasz-íze van!!! Elkészítési idő: 40 perc A receptet beküldte: tina68 Hasonló kategóriák csirkemáj sütőzacskóban csirkemáj őzgerincben…
Pirított csirkemáj burgonyás kelttésztával
…lángos méretűvé nyújtom. Leteszem őket egy belisztezett deszkára, majd a közepükbe halmozok a májraguból. A tésztákat összetekerem-összehajtogatom, majd bő, forró olajban (mindkét oldalukon 3-4 perc alatt) kisütöm. A receptet beküldte:…
Farfalle tejszínes csirkemájraguval
…a paradicsomot, majd ízlés szerint fűszerezzük. Ha már kellően megpárolódott, hozzáadjuk a májat. Ha a máj már kellően puha, hozzáadjuk a tejszínt, forralunk rajta egyet. A tésztát sós vízben kifőzzük,…
Csirkeaprólék leves ..
…1 fej vöröshagyma 3 evőkanál olaj petrezselyem só, bors Elkészítés: A csirkeaprólékot megtisztítjuk, s feldaraboljuk, majd olajon megpirítjuk (a máj kivételével). Adjuk hozzá a sárga- és fehérrépát, amit kockázzunk fel,…
Csirkemájkrém házilag
…4. Hozzáadjuk a májat, amivel tovább dinszteljük. Amikor a máj világos rózsaszínű, rászórjuk a borsot és a majoránnát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és 1 evőkanál vizet. 5. Mikor a máj…
Májpástétom
…süssük egy rövid ideig. Ne pirítsuk meg, csak dinszteljük. Ezután mehet bele a szív (ha kaptunk a májhoz), és ha már elvesztette nyers színét, adjuk hozzá a májat is. Ekkor…
Pirított szárnyasmáj sárgarépapürével
…A megmosott és szárazra törölt májat vágjuk fel csíkokra. Tisztítsuk meg és szeleteljük fel a gombát. Mindkettőt adjuk a hagymához, és állandó kevergetés mellett addig süssük, amíg a máj elszíneződik….