Almás kukoricalepény
Hozzávalók: 10 dkg kukoricadara 3 cl rum 2,5 dl tej mazsola (aki szereti) 3 tojás 6 dkg porcukor csipet só fahéj szegfűszeg 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja…
szegfűszeg őrlés
Körte mazsolás-lekváros túrókrémmel
Hozzávalók: 4 körte 5 dkg mazsola 1 kávéskanál vaníliaaroma 1-2 rúd fahéj pár szem szegfűszeg 2 evőkanál méz 1 evőkanál étkezési keményítő 10 dkg félzsíros túró 11 evőkanál sárgabaracklekvár 1…
Mákos-meggyes rácsos torta
…dkg. élesztő 1 dcl tejföl Töltelék 25 dkg. darált mák 20 dkg. porcukor 1/2 mokkáskanál fahéj 1/2 mokkáskanál szegfűszeg 1 citrom reszelt héja 1dcl tejföl 3 evőkanál rumba áztatott 5…
Adventi koszorú mézeskalácsból
…liszt 2 kávéskanál szegfűszeg 1 kávéskanál narancshéj A díszítéshez tojáshab marcipán szegfűszeg dió ehető dekorgyöngy és amit még gondolunk Papírformák egy üres tekercs (pl. alufóliás) a koszorú formája 1-2 levél…
Pulykamell körtével
…Elkészítés: A pulykamellet csíkokra vágjuk, majd kevés olajon sóval, borssal, fokhagymával és szegfűszeggel ízesítve megsütjük. Amikor a fokhagyma és a szegfűszeg íze már átjárta az ételt, akkor kivesszük a serpenyőből….
Indiai fűszeres tea
Hozzávalók: 2 filter feketetea 2 dl víz 4 dl tej 5 szem szegfűszeg 3 szem zöld kardamom mag 1 evőkanál (friss) reszelt gyömbér cukor ízlés szerint Elkészítés: A vízbe beleteszem…
Forralt bor II.
Hozzávalók: Elkészítés: 1 liter hideg vízbe szórok fél maroknyi fahéj+szegfűszeg+őröletlen bors keveréket, valamint (talán) 5 evőkanál cukrot. Hagyom egy ideig forrni, hogy a víz fele elpárologjon, és kijöjjön a fűszerek…
Almás gesztenyetorta
…Kompót koriander fahéj szegfűszeg 1 db citrom 70 dkg savanyú alma 1 l víz 1 csokoládés piskótakarika Elkészítés Az almát meghámozzuk, cikkekre vágjuk, citrom, fahéj, szegfűszeg és koriander hozzáadásával kompótot…
Szederkrémleves habgaluskával
Hozzávalók: 35 dkg feketeszeder 10 dkg cukor 5 dkg liszt 1 dl tejföl (12%-os) reszelt citromhéj fahéj szegfűszeg citrom só A habgaluskához: 2 db tojásfehérje 1 evőkanál kristálycukor 1,5 teáskanál…
Gyümölcs leves
…fahéj őrölt és egész is, szegfűbors, szegfűszeg, és őrölt szerecsendió, vaníliás cukor / ha lehet Bourbon, az a legjobb /. Felteszed főni, felforralod, majd leveszed takarékra míg megfő, amikor kész…