Szalvétagombóc
…25-35 percig pároljuk. Amikor elkészül, kibontjuk, és nem túl vékony szeletekre vágva, mártással és sült hússal, vagy raguval tálaljuk. Van, aki széles jókedvében 15-20 dkg apróra vágott kolozsvári szalonnát is…
szeles metelt keszitese
Lencseragu
…feltöltjük vízzel, sózzuk, tetejére a felvágott zeller szárat és egy gerezd fokhagymát teszünk. Megfőzzük. Barna rizzsel tálaljuk. Tanácsok: ( A kombu széles, vastag, sötétzöld tengeri növény, amely az óceánok mélyén…
Sósrudacskák/3/
…vastagságúra kinyújtjuk, megkenjük a felvert tojással. Tetejét megszórhatjuk sajttal, szezámmaggal, lenmaggal, mákkal, sóval elkevert köménymaggal. Derelyevágóval ujjnyi széles, kb 10 cm hosszú csíkokat vágunk. Előmelegített sütőben sütjük. gyermekkel is készíthető…
Karamell torta
…fakanállal óvatos, széles mozdulatokkal beleforgatjuk a tojáshabba. Végül jöhet az olvadt, kihűlt vaj is, amelyet szintén finom mozdulatokkal a tojáshabba. A piskótamasszát arányosan elosztjuk a 2 tortaformában és 30 perc…
Krémes csokitorta
…a sütőpapírt. Ha kihűlt, 3 db kb. 11 cm széles lapra vágjuk. A krémhez a tojássárgákat a cukorral gőz fölött habosra keverjük. Hozzáadjuk az étcsokit, a kakaóport, a vaníliás cukrot,…
Cseresznyés rétes
…pirulásig sütjük (kb. 20 perc). A tepsiben hagyjuk langymelegre hűlni, majd 4-5 cm széles szeletekre vágjuk, megszórjuk a maradék 2 dkg porcukorral, és tálra rendezzük. Igazán csak frissen jó és…
Szezámmagos, rácsos ribizlitorta
…26-28 cm átmérőjű, margarinnal kikent, alacsony peremű tortaformát. A cukros, kekszes ribizlit elsimítjuk rajta. A maradék tésztát kisujjnyi széles csíkokra vágva rárakjuk, vagyis a torta tetejét berácsozzuk vele. A tésztacsíkokat…
Fonott mákos kalács
…nagyságúra nyújtjuk, és a tésztalapból 3 db 15×35 cm nagyságú csíkot vágunk. A csíkokat a mákmassza harmad-harmad részével megkenjük úgy, hogy a tészta szélei 2 cm széles csíkban szabadon maradjanak….
Sertéshús kékpenészessajtal!
…szerint) kb.50gr.kékpenészessajt Elkészítés: A húst széles csíkokra vágjuk,és a paprikával ősze kevert joghurttal össze keverjük.Margarinnal kikent jénaiba rakjuk. A gombát margarinon megpirítjuk(dinszteljük),majd a paradicsommal együtt a húsra rakjuk. A lisztet…
Felfalható adventi naptár
…hűtőszekrénybe tesszük. 2. Másnap, még mielőtt nekilátunk a sütésnek, kartonpapírból vágunk, egy kb. 25 cm széles, 45 cm magas fenyőfa formát, amin berajzoljuk azt is, hogyan vágjuk majd a tésztát…