Diós kosárka
…porcukorral, majd a tojásfehérjékből vert kemény habot is beleforgatjuk. A megtöltött kosárkákat tepsire sorakoztatjuk, és előmelegített sütőben 190 fokon 15-20 perc alatt szép pirosra sütjük. Ha kihűltek, a formákból kiemeljük…
szep lanyok kepei
Baconos-gombás csirkecombok
…Ekkor leveszem az edény tetejét és erős tűzön szép ropogósra sütöm. Nokedlivel tálalom. Tanácsok: Általában már előző este előkészítem, fűszerezem a combokat. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: cirmesitompika…
Túrós-szilvás pite
…a szóráshoz. A szilvát félbevágjuk, kimagozzuk. Egy közepes méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd az egyik tésztát kinyújtjuk és ráhelyezzük, majd megszórjuk a diós-pudingporos keverék felével. Ezután szépen rásimítjuk a túrós…
Tiramisu XI.
…likőrt keverjük össze. A babapiskóták alját kicsit áztassuk meg benne. Vegyünk elő egy szép üvegtálat, rakjunk le egy sor babapiskótát, és szórjuk meg kakaóval. Válasszuk szét a tojások sárgáját a…
Szentgyörgyi palacsinta
…tojást, a tejet és a lisztet annyi szódavízzel keverem össze, hogy tejszín sűrűségű legyen, majd csipetnyi sóval ízesítve 10 percig pihentetem. Ezután szép vékony palacsintákat sütök a tésztából. A töltelékhez…
Prücsi féle sajtpogácsa és pácolt hús
…a pácban volt. Hirtelen megsütjük, míg szép színe lesz! Együtt az igazi! Megjegyzés: Amikor ezt főztem, azt mondta a barátom: ezek után elvesz feleségül!!! :) A receptet Prücsi küldte. Köszönjük!…
Rakott karaj
…amiben majd sütni fogom a húst. Ezután elkezdem szépen a tepsibe rakosgatni a hozzávalókat: 1 szelet karajt állítva nekitámasztok a tepsi falának, majd miközben az egyik kezemmel tartom a szelet…
Paradicsomos-paprikás padlizsánkrém
…meghámozzuk, lecsepegtetjük, apró darabokra törjük. Fa vagy műanyag eszközzel dolgozunk, hogy a padlizsán húsa szép fehér maradjon. A paradicsomot forró vízbe mártjuk, héját lehúzzuk, apróra vágjuk. A vöröshagymát apróra vágjuk,…
Diós-datolyás torta
…húsát apróra vágjuk. Az aszalt szilvát szintén összevagdaljuk. Mindkettőt beáztatjuk a rumba. Félreteszünk 6 szép fél diót, a többit a mandulával együtt, éles késsel felaprítjuk. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat…
Töltött csirkemell bundában
…fogpisztkálóval) rögzítjük a szélét. Ezek után jöhet a panírozás. Ízlés szerint szezámmagot is szórhatunk a zsemlemorzsához. Bő olajban kisütjük a bepanírozott húsokat, szép aranybarnára. Miután hűlni hagytuk őket egy kicsit,…