Töltike
…elkészíteni, így nem fő szét túlságosan és egyenletesen párolódik. Ebből az adagból 7-8 db töltött káposztalevél lesz – természetesen ez függ a káposztalevelek nagyságától is, hogy mennyi hús fér bele….
szet eso hamburger hus
Nagyi töltöttkáposztája
…-A darált húst ízesítjük az apróra vágott fokhagymával, borssal, sóval (kóstolgatni kell!) és hozzáadjuk a pirospaprikát. Végül hozzáadjuk a gerslit (rizst). -Beletöltjük a tölteléket a levelekbe. -Ha a hús már…
Rumpsteak észak-olasz módra
…figyelmeztetem, hogy a hús így könnyen megkeményedhet. A sütés után én 70 fokos sütőben szoktam tartani a húst tálalásig. Az eredeti recept szerint a húshoz párolt spenótleveleket és hasábkrumplit adnak….
Pácolt hús nyárson sütve paradicsomos meggymártással
…miatt a hús ne legyen száraz. Az esetleges zsírosságot a savanykás mártás ellensúlyozza! A receptet Sinkai küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák palacsintatésztában sült hús sült hús szaft töltött burgonya hús nélkül…
Csípős baracklekvárban sült oldalas párolt káposztával
…addig főzöm, míg a hús vajpuha nem lesz. Amíg a hús puhul, elkészítem a káposztát. Egy közepes méretű serpenyőbe szórom az evőkanálnyi cukrot, és amíg az karamellizálódik, felcsíkozom a szalonnát….
Paprikás szegedi módra
Hozzávalók: 40dk disznó, lapocka csont nélküli hús, 60dk fiattal marha hús, (nyak) cs n, 25-30dk vöröshagyma, 1dr édes húsós zöldpaprika, meg erős is, (ha szeretjűk), egy sárgarépa, és zöldség, petrezsem,…
Cseresznyés-kókuszos túrótorta
…a sütőböl, és állítsuk a hőfokot 170c-ra.A töltelékhez válasszuk szét a tojásokat, a fehérjét verjük kemény habbá.Verjük fel a tejszínt is.Keverjük össze a tojássárgáját a túróval, a cukorral, a citromlével…
Mandy- rizs
…fott tojas. 1 citrom 1kis paradicsom Elkészítés: Megmosuk a hust beleteszuk a fazekban a hozzavalokal;fokhagyma,szegfuszeg,koriander,baberlevel,olivaolaj,maggi kocka,etelizesito,bors,fahej,csipos paprika.Megfozzuk de vigyazunk hogy ne fozzuk szet a csirket hogy ne essen szet.Az etelszinezott…
Almás pite IV.
…1 evőkanál őrölt fahéj Elkészítés: A töltelékhez az almákat meghámozzuk, majd felkockázzuk. Egy kis lábasba öntünk fél pohár vizet (ez nem fogja ellepni az almát). Beletesszük az alma egy részét,…
Halászlé (bajai módon)
…kivágjuk, majd vékony, éles késsel a bőr alá nyúlunk és felhasítjuk a hasat. Széthúzzuk a ponty hasát, és lehetőleg egyetlen óvatos mozdulattal kiemeljük az egész belsőséget. A halat félretesszük, és…