Tojástekercs
…sajttal, helyezzük rá a vékonyra szeletelt sonkát, és tekerjük össze. A roládokat csomagoljuk alufóliába, hogy ne essenek szét, és hűtőszekrényben „érleljük” õket egy-két óráig. Szeletelve tálaljuk. A receptet beküldte: Teráz…
szet
Tejben párolt hal
…hogy szét ne essen, tálra helyezem. A vajból és a lisztből világos rántást készítek, felengedem a tejjel, amiben a halat pároltam, és mártás sűrűségűre beforralom. A tálra helyezett halra öntöm…
Meggykrémes keksztekercs
…vaj 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg kókuszreszelék 1/2 doboz meggyaroma Elkészítés: A darált kekszet a porcukorral, a vaníliás cukorral, a kávéval és a tejjel összedolgozzuk, majd…
Göngyölt szűzpecsenye
…borssal és ételízesítővel bedörzsöljük. Az így elkészített húst a levelekbe csavarjuk, szalonnaszeletekkel beborítjuk az egészet. Hogy szét ne essen, cérnával átkötözzük. Olajjal vagy olvasztott margarinnal kikent sütőformába tesszük. Előmelegített sütőben…
Hamuzsák (Torockói süti)
…Égetett timsót úgy kell készíteni, hogy a patikában vásárolt timsót lábasban a tűzhelyen kell melegíteni, folyamatosan kevergetve. Először folyós lesz, mint a méz, majd elkezd darabosodni. Ezeket a darabokat szét…
Lime-torta
…A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A tojásokat válasszuk szét. A tojássárgákat a cukorral és a vaníliás cukorral keverjük habosra. A tojásfehérjékből verjünk kemény habot. A lisztet és a sütőport…
Tepsis pecsenyecomb Ramóna-módra
…Széles tepsibe zsiradékot rakunk, pici vizet öntünk hozzá. A tepsit kibéleljük a felkarikázott burgonyával, hagymával, ráfektetjük a bepácolt combokat. A zöldségkeveréket egyenletessen szórjuk szét a tepsiben és a combokon, végül…
Palacsinta túrókrémmel, mazsolával
…lisztet, a cukrot, a tejet 1 csipet sóval simára kikeverjük. A tojásfehérjéből habot verünk, és lazán a tésztába keverjük. Sűrű masszát kell kapjunk, ami sütéskor nem folyik szét! Palacsintasütőben, nem…
Skót palacsinta
…vajat vagy sütőmargarint, és a tejet apránként hozzáadva, keverd csomómentesre (kb. 2-2,5 dl tej kell hozzá). A tésztát kivajazott vagy sütőmargarinozott palacsintasütő közepére öntsd, de ne folyjon szét a széléig,…
Mascarponés gesztenyetorta
…akkor a következő módon kell elkészíteni: Amikor a piskótatekercset szeleteljük, akkor minden alkalom után a kést meg kell papírtörölközővel törölni, hogy ne kenjük szét a krémet, és így felszeletelni. Aztán…