Meggyes-csokoládés trifle
…a tejet a pudingporral, a porcukorral, a vaníliás cukorral, a tojás sárgájával sűrűre főzzük. A krémet kihűtjük. A habtejszínt kemény habbá verjük a habfixálóval. A kihűlt vaníliás krémet összekeverjük a…
szilva lekvár kemeny
Tojáslikőrös csokoládétorta
…kemény habbá verjük, közben apránként beleszitáljuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, és hozzáadunk 5 evőkanál vizet is. A tojássárgákat egyenként beleforgatjuk. A lisztet, a keményitőt, a kakaóport, a sütőport és…
Szőlős túrótorta
…kettéválasztjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk a citromlé hozzáadásával. Hozzáadjuk a cukrot és tovább verjük a habot. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a citromhéjával, majd a fehérjehabhoz adagoljuk a…
Joghurttorta
…tejszínt kemény habbá verünk /adhatunk hozzá habfixállót/ s a kihűlt szörpös joghurttal összekeverjük. Rákenjük a piskótára, és erre jön a maradék 2,5 dl tejszín kemény habbá verve. Amilyen a szörp…
Tiramisu torta
…habosra keverjük a cukorral, lassacskán beleadagoljuk a vizet, majd a szódabikarbónás, szitált lisztet, és alaposan kidolgozzuk. A végén beleforgatjuk a tojások fehérjének kemény habját is. Kisütjük a tortalapot, és lehűtjük….
Kókuszos szelet
…csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 25 dkg cukor 25 dkg margarin 1 mokkáskanál mandula aroma Tetejére 10 dkg kókuszreszelék Elkészítés A tojásfehérjét felverjük kemény habbá, közben belekeverjük a cukrot,…
Habos rácsos
…darált mogyorót. Végül hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. A krémet a lekvárra simítjuk, majd rácsosan ráfektetjük a tésztasodralékot. Visszatoljuk a sütőbe és további 25-30 percig sütjük. Szeletekre vágva kínáljuk….
Habos rizsfelfújt
…tetejét barack lekvárral lekenjük, durvára vágott dióval megszórjuk és 180 °C sütõben megsütjük. Amíg a rizsfelfújtunk még sül, addig a 4 tojásfehérjébõl a cukorral kemény habot verünk. A megsült rizsre…
Fekete-erdei torta
Hozzávalók: Tésztához: 2 evőkanál sütőmargarin, 8 db tojás, 20 dkg barnacukor, 15 dkg liszt, 5 dkg étkezési keményítő, 5 dkg kakaópor Töltelékhez: 1 üveg meggybefőtt, 3 teáskanál étkezési keményítő, 2…
Tejszines-csokis-diós kocka
…25 dkg étcsoki 10 ek sárgabaracklekvár Tésztához 6 tojássárgája 23 dkg margarin 18 dkg cukor 1 cs. sütőpor 30 dkg liszt Tetejére 6 dl habtejszín 1 cs. habfixáló csokireszelék Elkészítés…