Paradicsomos hús sváb knédlivel
Hozzávalók: 1 kg marhalábszár fél kg marharostélyos 1 nagy paradicsompüré 2 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 3 evőkanál mustár ecet bors babérlevél (8-10 db) cukor csípősparika (el is maradhat) 1…
szilva lekvar fozese
Babgulyás
Hozzávalók: kb.30 kg.marha- vagy sertéscomb (vagy lapocka),füstölt hús (lehet csülök,oldalas..),3 db sárgarépa,2-3 db fehérrépa, 50 kb.barna- vagy tarkabab, 1 nagy,vagy 2 kicsi vöröshagyma, kevés zsír vagy olaj,p.paprika,ízlés szerit ő.kömény,ő.bors,delikát,1-2 babérlevél….
Paradicsomos-húsos lasagne házi tésztából
Hozzávalók: 1 kg darált marhahús 3 dl tej olívaolaj 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 dl víz só őrölt feketebors 60 dkg paradicsomsűrítmény bazsalikom oregánó 5 tojás 50 dkg…
Szilvás kevert
…A szilvát kimagozzuk, megszórjuk cukorral és fahéjjal, kicsit állni hagyjuk. A többi hozzávalót összekeverjük (nokedli állagú tésztát kapunk), vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe simítjuk. A tetejét kirakjuk fahéjas szilvával. 180…
Sütemény aszalt gyümölcsökkel
Hozzávalók elkészítés:40 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:meleg sütőben sütési idő:aranyszínűre sütjük 13 szilva (aszalt, kimagozott) 14 sárgabarack (aszalt) 2 evőkanál konyak 15 dkg liszt 25 dkg cukor 4 dl…
Szilvás golyók
…szilva fél tk. narancslikőr 2 dkg porcukor Elkészítés Apróra vágjuk a datolyát, ráöntünk fél dl forróvizet, a narancslikőrt, összekeverjük, és állni hagyjuk. A tésztához elmorzsoljuk a vajat vagy sütőmargarint a…
Rácsos szilvás lepény
…1 cs. vaníliás cukor 1 cs. szárított, reszelt narancshéj 2 kg szilva 5 dkg szilvalekvár 5 ek. zsemlemorzsa 2 tojássárgája 3 dkg margarin porcukor Elkészítés A lisztet a sütőporral, a…
Szilvafagyi
Hozzávalók: 30 dkg magozott kék szilva 2 cl rum 2 dl tej 1 mokkáskanál reszelt citromhéj 10 dkg porcukor Elkészítés: A szilvát leturmixoljuk, majd hozzáadjuk a rumot, a tejet, a…
Szilvás gombóc
Hozzávalók elkészítés:30 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 kg burgonya 30 dkg liszt 1 tojás fél kg kimagozott szilva 1 bögre zsemlemorzsa 2 tojásnyi zsír vagy sütőmargarin…
Mesés almás vagy körtés
…vagy mogyoró vagy mandula 3 nagyobb alma vagy körte vagy 6-8 db nem túl érett szilva 1 dl tej 1 csapott mokkáskanál sütőpor 16 dkg liszt 12 dkg kókuszreszelék 3…