…előmelegítjük 175 fokra (gázsütő 4-es fokozat). Egy 24 cm-es kapcsos tortaformát alaposan becsomagolunk alufóliával, majd félretesszük. 5 dkg margarint, a barnacukrot és a tejszínt óvatosan összeforraljuk egy lábasban. Az olvadt…
Hozzávalók: 2 liter tej (2,8%-os) 0,5 liter kefír Elkészítés: A tejet összekeverem a kefírrel egy lábasban, felrakom forrni. Kevergetem-kevergetem és forráspont alatt tartom. Ezen a hőfokon, úgy kb. 15 p…
…lábasban, de közben folyamatosan kavargatjuk, nehogy leégjen. Mikor elkezd barnulni és szagosodni, a forrásban lévő vízből óvatosan hozzáöntünk. Nem mindet, csak hogy felszedje a lisztet. Közben folyamatosan kavargatjuk, tördeljük, majd…
…kisebb őszibarack) megmosom, lehúzom a héját ill. kimagozom, és kb. fél meggyszem nagyságúra vágom, lecsepegtetem. Kisebb lábasban langyos vízhez keverem a zselatint, és folyamatos kevergetés mellett felforralom, majd tűzről levéve…
…kicsit kikenünk, majd sütőpapírt borítunk rá. A többi margarint lábasban a tűzre tesszük, a mézet és a barna cukrot hozzáadjuk, kevergetve addig melegítjük, míg minden fel nem olvad benne. 2….
…ne keverjük össze!) Az apróra vágott hagymát diszkréten megsiratjuk, és olívaolajjal síkosított aljú lábasban, közepes lángon szalmasárgára sütjük. Ezután hozzáadjuk a cikkekre aprított gombát, és nagyjából ugyanennyi ideig összesütjük őket….
…korpás kekszet, ez lesz az alsó tésztalap. Az almát meghámozzuk, lereszeljük, egy lábasban 1 dl vizet aláöntve pár perc alatt megpároljuk. Ízlés szerint cukrot, fahéjat, vagy rétes fűszerkeveréket szórunk bele….
…evőkanál sherry só bors 1 dl olívaolaj turbolya Elkészítés: A vizet a sóval, a cukorral és a vajjal egy nagy lábasban felforraljuk, beletesszük a spárgát, és lefedve 8-10 percig főzzük….
…könnyen eléghet. 3. A kristálycukrot egy lábasban karamellizáljuk, óvatosan, nehogy megégjen, majd felöntjük 5 dl tejjel. Addig kevergetjük, amíg a cukor teljesen elolvad benne. 4. Ezután a margarint darabokban, a…
…teszünk, ráterítjük a másik tésztát, a halmok széleit körben összenyomkodjuk, majd a pohárral kiszaggatjuk. A fánkokat vékonyan megkenjük olajjal, és konyharuhával letakarva 20 percet pihentetjük. Egy nagy lábasban kb. 3…