Tejszínes hagymaleves

…a keményítős (lisztes) tejszínnel behabarom, és jól átforralom. Tálaláskor a tányérokba reszelt sajtot és pirított zsemlekockákat teszek. Erre szedem a forró levest. Tetejét apróra vágott snidlinggel díszítem. Megjegyzés: Ha kapunk…

Zsályás sertésszűz párolt almával

…(én úgy szeretem, ha nincs teljesen megsütve, tehát a közepe rózsaszín). Az almát cikkekre vágom, majd a felhevített vajon megpárolom a fahéjjal és az édesítőszerrel. A tányér közepére tálalom a…

Eperleves

…lecsorogni. Tegye 1 tálba, villával törje össze. Öntse fel tejjel, adja hozzá a cukrot. Hagyja a hűtőben állni. Szedje tálkába a levest, vágja össze a palacsintákat, és tegye a tányér

Édes-savanyú kacsamell

…kislángon főzzük, majd hûlni hagyjuk. A kacsa bőrét bevagdossuk, serpenyőben először a bőrös felét 10, majd a húsos felét 5 percig sütjük, aztán kiszedjük, és két tányér közé téve melegen…

Pontycsíkok majonézes kukoricasalátával

…sózzuk, lisztbe forgatjuk, és bő, forró olajban aranybarnára sütjük, papírkendőre szedjük. Tálaljuk is azonnal, mivel ha sokáig áll, nem lesz ropogós, tehát a tányér közepére tegyünk salátát, és rakjuk körbe…

Vendégváró sós kifli II.

…az olajjal és a tojással. Rugalmas pogácsatésztát kapok. Ha szükséges, a kefirből többet teszek vagy tejföllel pótolom. A tésztát 8 egyenlő részre vágom. Egyet tányér nagyságú kerek lappá nyújtok, és…

Pehelykönnyű kifli

…összedolgozzuk a liszttel, a tejjel, a joghurttal, a sóval, a cukorral és a tojással, dagasztjuk. Kelesztés nélkül 16 db cipót formálunk belőle, és mindegyiket tányér nagyságúra nyújtjuk, majd 8-at egymás…

Sajtos croasson

…nem kell só. Elkészítés: Összeállítjuk a tésztát az alapanyagokból. 8 cipót csinálunk belőle, és tányér nagyságúra kinyújtjuk. 4 lapot megkenünk a sós margarinnal, és a másik 4 llapot rárakjuk. Felezzük,…

Vendégváró sós kifli

…olajjal, tojással. Só nem kell bele! Rugalmas pogácsatésztát kapok. Ha szükséges, a kefirből többet teszek, vagy tejföllel pótolom. A tésztát nyolc egyenlő részre vágom. Egyet tányér nagyságú kerek lappá nyújtok,…

Ananászos pulykamell mikrohullámon

…kókuszreszeléket, lisztet, sót, pirospaprikát összekeverjük és ebben megforgatjuk a pulykaszeleteket és porcelán vagy jénai tányérra rakjuk. Az ananász levét lecsorgatjuk és a kókuszos keverékben ezt is megforgatjuk és a szeletek…