Töltött pulyka
Hozzávalók: (6 személyre): 1 db 3 kg-os bébi pulyka, 15 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, só, a töltelékhez: pulykamáj, 5 dkg füstölt szalonna, 3 zsemle, az áztatáshoz tej, 2…
tárkonyos krumplileves fustolt hussal
Füstölt sajtos pogácsa – ahogy apósom szereti
Hozzávalók: 60 dkg liszt 5 dkg élesztő 1 dl tej 1 teáskanál kristálycukor 2 dl tejfel 1 tojás + 2 tojás sárgája 25 dkg sütőmargarin 25 dkg füstölt sajt 1…
Vecsési babos káposzta
Hozzávalók: 75 dkg vecsési savanyú káposzta, 1 kis főtt füstölt csülök, 1 füstölt sertésfarok (vagy köröm), 25 dkg előző este beáztatott, nagy szemű tarkabab, 15-15 dkg füstölt szalonna és vöröshagyma,…
Füstölt sajtos zellerkrémleves
Hozzávalók: 25 g vaj 1 közepes nagyságú vöröshagyma 750 g zellerszár 1 nagyobb burgonya 2 evőkanál petrezselyem 6 dl erőleves (kockából) 3 dl tejszín 15 dkg füstölt sajt A díszítéshez:…
Füstölt sajttal sült csirke
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 paradicsom 10 dkg füstölt szalonna 1 kis doboz paradicsomsűrítmény 2 dl tejföl só bors pirospaprika olaj 15 dkg füstölt…
Tejszínes canelloni
Hozzávalók: 1,5 doboz canelloni 40 dkg sonka 15 dkg füstölt tarja vagy bacon 30 dkg sajt 15 dkg füstölt sajt só bors szerecsendió tejszín sajt a tetejére Elkészítés: Kb. 40…
Tárkonyos kuglóf
Hozzávalók elkészítés:180 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:60 perc A töltelékhez 12 dkg kenyérmorzsa 1 db tojás 2 dl tejföl 15 dkg apróra vágott, friss tárkony 12 dkg kristálycukor…
Vadgerinc áfonyamártással
Hozzávalók: kb. 2 kg vadgerinc (gerinccsont, rajta kétoldalán a karajjal, ez lehet őz, szarvas, vaddisznó) vadpác fűszerkeverék 1 csomag húspuhító fűszersó 1/2 dl tárkonyos ecet 4-5 dl vörösbor 2 dl…
Tejszínes-kapros-tárkonyos csirkemell csíkok szarvacskatésztával
Hozzávalók: 2 szeméklyre: 1 közepes csirkemell lebőrözve, vastagabb csíkokra vágva 2 evőkanál olívaolaj 1-2 dl tejszín 1 csokor kapor 1 csipetnyi tárkony só bors ételízesítő 40 dkg szarvacskatészta Elkészítés: Az…
Szőlős csirke
…kancsóból hozzáöntjük a szószt, és kevergetve 2-3 perc alatt az egészet besűrítjük. Tálaláskor a sült csirkemelleket megöntözzük a tárkonyos-szőlős szósszal, és díszítésül rábiggyesztjük a félretett szőlőszemeket. A receptet beküldte: tinendo…