Forgácsfánk II.

…összegyúrjuk. 30 percig pihentetjük. Levestészta vékonyságúra kinyújtjuk, és derelyevágóval téglalap alakúra felvágjuk. A közepén a szélekkel párhuzamosan kétszer bevágjuk, és forró olajban sütjük. Porcukorral meghintve, lekvárral kínáljuk. Megjegyzés: Sokan félnek…

Kelt ostoros rétes

…hat részre osztjuk. Egyenként téglalap alakúra nyújtjuk, a kakaós krémmel megkenjük, felhengergetjük. Hármas copffonással összefonjuk. Az így kapott két kalácsot, egy kb. 30×20 centis, kivajazott vagy kisütőmargarinozott, magas falú tepsibe…

Telezsák

…tojásfehérjéből habot verünk, belekeverjük a porcukrot és a darált diót. Az előre el elkészített golyócskákat réteslap vékonyságúra, téglalap alakúra kinyújtjuk. Közepére kb. 1 evőkanál tölteléket teszünk, és a tészta két…

Mexikói-chilis pogácsa

…utolsó hajtogatásnál kerül a tésztába a pogácsa ’java’ a következőképpen: a tésztát téglalap-alakúra nyújtjuk, és gondolatban ismét háromfelé osztjuk. A középső részt bőven megszórjuk a kukoricával és a babbal, majd…

Karácsonyi mandulás kalács

…Az almát meghámozzuk, lereszeljük, és a már nem forró töltelékhez adjuk. A megkelt tésztát finoman átgyúrjuk, téglalap alakúra nyújtjuk, a tölteléket egyenletesen rákenjük úgy, hogy körben 1 cm vastag hely…

Szilvás rácsos

…A kristálycukrot összekeverjük a fahéjjal. A tészta 2/3-át lisztezett gyúródeszkán téglalap alakúra sodorjuk, és beletesszük a tepsibe, amit előzőleg olajjal kikentünk. Érdemes a tésztából a tepsi oldalán körben peremet csinálni,…

Elállós sajtos pogácsa

…langyos tejben, a lisztet elkeverjük a sóval, hozzáadjuk az olvasztott margarint, a tejfölt és a felfuttatott élesztőt. 2-3 órát pihentetjük a hűtőben, majd téglalap alakúra, és egy ujjnyira kinyújtjuk, megszórjuk…

Kakaós fonott kalács II.

…akkor legalább 3 evőkanállal több kell.) A megkelt tésztát 6 cipóra osztjuk, lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük a krémmel, majd feltekerjük. A végeit kicsit gyúrkászoljuk össze, hogy a kakaó…

Üdítős szelet

…kristálycukor 4 evőkanál liszt 6 tojás Mázhoz 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl szénsavas narancslé Elkészítés A hozzávalókból téglalap alakú tésztát sütünk, sütőpapírral kibélelt tepsiben. A krémhez valókat habosra keverjük,…

Kétszínű keksz

…formálunk. Az egyikbe beleszitáljuk a kakaóport és eldolgozzuk. Kinyújtjuk téglalap alakúra a világos színű tésztát és ráhelyezzük az ugyanakkorára kinyújtott kakaósat. Felsodorjuk, mint a beiglit. Néhány órát a hütõszekrényben pihentetjük….