Kelt ostoros rétes
Hozzávalók: a tésztához: 60 dkg liszt 3 tojás sárgája 3 evőkanál olaj 6 dkg kristálycokor 4 dl langyos tej 5 dkg élesztő 1 mokkáskanál só A töltelékhez: 25 dkg sütőmargarin…
tökmagos kalács 15 dkg tökmag
Tejes kalács
…hozzá:2-3 tojás,kevés cukor,csipetnyi só,másfél dl olvasztott vaj fele,és annyi langyos tej amennyit felvesz.Dagasztás közben öntjük a tészta alá a megmaradt zsiradékot,és bedolgozzuk,szinte hajtigatva ettől lesz foszlos a kalács,azután vagy formába…
Gál-mami ügyeskedése
…db alma kis fahéj ízlés szerint (darabolt, darált dió > kb. 10dkg) Elkészítés: A megmaradt zsemlét (babapiskóta, kalács), a lényeg, hogy nem kell frisset venni. Ez a süti akkor praktikus,…
Sonkás fonott kalács
…10 dkg liszt a szóráshoz 30 dkg főtt sonka Elkészítés: A liszthez hozzáadjuk a tojássárgáját, a tejet, az instant élesztőt, a margarint, a sót és 6 tojássárgáját. A sonkát apró…
Házi fonott kalács – cserépedényben
…egy órával célszerű vízbe áztatni, hogy jól megszívja magát.) 7.) A kalácsot rövid idő alatt, kezdetben forró, majd mérsékelt lángon készre sütjük. Ha a kalács teteje túl korán barnulni kezd,…
Drezdai stollen (kalács)
…dkg finomliszt 1 csomag vaníliás cukor 7,5 dkg kis kockákra vágott kandírozott citromhéj (citronát) 3 evőkanál barna rum 7,5 dkg kis kockákra vágott, kandírozott narancshéj (oranzsát) 8 dkg kristálycukor 1,5…
A királynő kalácsa
…dkg citromlekvár vagy narancsdzsem A sütőforma kikenéséhez Rama Sütőmargarin A tésztához 27,5 dkg finomliszt 9 db tojás fél teáskanál reszelt citromhéj 27,5 dkg porcukor 2 evőkanál rum 10 dkg cukrozott…
Finom kalács
Hozzávalók elkészítés:170 – 180 perc nehézség:normál sütési hőfok:150 ℃ sütési idő:40 perc 60 dkg sima liszt 1 kocka élesztő 3 dl tej (nem több) 15 db édesítő tabletta 3 evőkanál…
Görög kalács
Hozzávalók: 1 formához (kb. 20 szelet): 1 tasak instant élesztő 1 teáskanál+7,5 dkg kristálycukor 2,5 dl+2 evőkanál tej 7,5 dkg+45 dkg finom liszt+a deszkához 15 dkg olvasztott vaj 2 tojás…
Túrós kalács
…ízlés szerint mazsola Elkészítés A kalácsot összetördeljük apró darabokra, és egy vajjal vagy sütőmargarinnal kikent jénaiba tesszük. A tejet egy csomag vaníliás cukorral felmelegítjük, és meglocsoljuk vele a kalácsot. A…