Töltött cukkini lecsókörettel
…a natúr lecsót. Ha a cukkini már puha, fólia nélkül sütöm, míg pirulni kezd. Ekkor meglocsolom a tejföllel, jó gazdagon sajttal megszórom (lehet füstölt sajttal is), és visszatolom a sütőbe,…
töltött csirke máj nélkül
Karácsonyi töltött kacsa narancsmártásban
Hozzávalók: 2 db pecsenyekacsa 3 db tejben áztatott zsemle 15 dkg gomba 2 csokor petrezselyem 30 dkg kacsamáj 2 dl kacsa- vagy libazsír 10 dkg sárgarépa 15 dkg alma 10…
Töltött dagadó
…felkockázzuk. A petrezselymet leöblítjük, felaprítjuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk. 3. A vajat felforrósítjuk, megpirítjuk benne a szalonnát, rádobjuk a hagymát és a gombát, fedő nélkül kb. 5 percig pirítjuk….
Töltött fogas
…ebbe betöltjük a mozzarellás keveréket, majd fogvájóval összetűzzük. A karalábét meghámozzuk, és vékony hasábokra vágjuk. A szezámmagot zsiradék nélkül megpirítjuk, kis tálkába tesszük, és összekeverjük a szójaszósszal és a szezámolajjal….
Lazacgolyócskák
…maradék lazacmasszával. A kaviárt elosztjuk a kész tekercseken. Megjegyzés: Adagonként kb. 90 kalória, 12 g fehérje, 2 g zsír, 4 g szénhidrát Elkészítési idő: kb. 40 perc (hűtési idő nélkül)…
Baranyai lepény
…evőkanál zsír 30 dkg felkockázott, csont nélküli hús bors só 1 tömlős sajtkrém 1 csípős paprika 2 paradicsom 10 dkg resztelt trappista sajt a tetejére A mártáshoz: 3 dl tejföl…
Töltött Virsli
…sárgáját és összekavarjuk. Az öntettel meglocsoljuk a virsliket és sütőben megsütjük. 10 perc fedővel + 10 perc fedő nélkül. Tanácsok: Nagyon finom akár reggelire, akár vacsorára. Nagyon laktató. Elkészítési idő:…
Töltött karaj hagymás krumplival és mozzarellás paradicsomsalátával
…a karajt, feltekerjük, s egy madzag segítségével összekötjük. Tepsibe rakjuk, alátesszük a zsírt, és fólia alatt 1 órát pároljuk 180 fokon, majd fólia nélkül 200 fokon még egy órát. Ha…
Karácsonyi töltött kacsa narancsmártásban
Hozzávalók: 30 dkg kacsamáj, 2 dl kacsa- vagy libazsír, 10 dkg sárgarépa, 15 dkg alma, 10 dkg fehérrépa , 15 dkg vörös hagyma, 5 dl száraz vörösbor, 5 db narancs,…
Tárkonyos őzragu 100 személyre
…még életemben nem ettem ilyen jót. Tészta meg ilyenek nem kellenek bele, levesbetétnek ott a gomba. Tartalmas egytálétel, kenyér meg minden nélkül jól lehet vele lakni. Megjegyzés: Még életemben nem…