tönköly pogácsa stahl



Sajtos-pogácsa

…de hagyjunk a sajtból a pogácsák tetejére is, majd hajtogassuk a tésztát, 20 percenként, legalább 3 alkalommal. Utána kinyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tojással lekenjük a tetejét, és a sajttal megszórjuk….

Gyors pogi

…Elkészítés A margarint habosra keverjük, és a liszttel, a tojással, a tejföllel, a szódabikarbónával, és a sóval gyenge tésztát gyúrunk. 3 cm vastagra nyújtjuk. Pogácsa formával kiszaggatjuk, tojássárgával megkenjük, előmelegített…

Ottfelejtett pogácsa

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva 5 dkg tejben felfuttatott élesztő 25 dkg túró 4 dl tejföl 50 dkg Rama 1 kg liszt 3 tojássárgája 15-20…

Tejfölös pogácsa III.

Hozzávalók: 60 dkg liszt 15 dkg sütőmargarin 2 tojássárgája 1 dl tej 3 dkg élesztő 2 dl tejföl 10 dkg reszelt sajt só csipet cukor Elkészítés: Az élesztőt langyos tejben…

Vajas pogácsa

Hozzávalók elkészítés:15 – 20 perc nehézség:normál sütési hőfok:magas, majd mérsékelt sütési idő:20 perc 50 dkg liszt 25 dkg margarin kb 1 dl tejföl 1-2 kávéskanál só 1 egész tojás 1…

Tejfölös pogácsa V.

…tésztát kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagságúra, a tetejét késsel megrácsozzuk, és pogácsákat szaggatunk belőle. A tetejét megkenjük a tojással vagy sárgájával, amibe egy csipetnyi sót kevertünk, végül megszórjuk reszelt füstölt sajttal….

Vajas pogácsa

…kidagasztjuk, majd kelni hagyjuk kb 1 órán keresztül. Lisztezett vágódeszkán kinyújtjuk, pogácsákat szaggatunk belőle, a tetejét először sós vízzel átkenjük, majd megszórjuk amivel szeretnénk. 200-220 fokos sütőben szép aranybarnára sütjük….

Farsangi fánk IV.

…centi átmérőjű, lisztbe mártott pogácsa– illetve fánkszaggatóval kiszúrjuk (ha nincs, jó a vizespohár is). A leeső tésztát újra összegyúrjuk, majd ismét kiszaggatjuk, de a kis darabkák önállóan is megsüthetők, például…

Kelt leveles pogácsa

Hozzávalók: 2,5 dkg élesztő 50 dkg liszt 1 db tojás 2,5 dkg Rama margarin 3 dkg cukor 1 mokkáskanál só 2,5 dl tej 20 dkg Rama margarin 3,5 -4 dkg…

Aranyló pogácsa

…megismételjük. Végül a tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk, és pogácsákat szaggatunk belőle. Tetejét reszelt sajttal vagy köménnyel megszórjuk, és forró sütőben kisütjük. Tetszés szerint sós rudakat is süthetünk ebből a tésztából….