Rokfortos spagettitorta
…törött fehér bors, só, a tortaformához 1 evőkanál sütőmargarin és 2 evőkanál zsemlemorzsa. Elkészítés: a tésztát a szokásos módon megfőzöm, majd hideg vízzel leöblítem, és jól lecsöpögtetem. A tojássárgájákat a…
törött bab
Tepsis patisszon kapros kefirrel
Hozzávalók: 50 dkg patisszon, 30 dkg finomliszt, 3 dl tej, 1 db tojás, 5 evõkanál zsemlemorzsa, 2 gerezd fokhagyma, 1 zacskó sütõpor, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött bors, a…
Káposztás lángos
Hozzávalók: 40 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 1 tojássárgája, 5 dkg vaj, 2 közepes nagyságú főtt burgonya, 50 dkg reszelt fehérkáposzta, 3 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál cukor, törött bors, só…
Gombás melegszendvics
Hozzávalók: 8 szelet szikkadt kenyér (bármilyen lehet), 1 tojás, 1 evõkanál gombalevespor (a többibõl 2 adag gombalevest még fõzhetünk), 1 dl tej, 2 gerezd fokhagyma, 1 késhegynyi törött fekete bors,…
Báránycomb zöldséggel
…kakukkfű, törött bors, 1 ek. finomra vágott petrezselyem, 1 kisebb babérlevél, 2 dl víz Elkészítés: Sózzuk meg a báránycombot, és hagyjuk állni 1 órát. Mindkét oldalát pirítsuk meg az olajban….
Rokforttorta
Hozzávalók: 25 dkg cérnametélt, 20 dkg reszelt rokfort (márványsajt), 2 dl tejföl, 5 dkg vaj, 3 tojás, 2 gerezd fokhagyma, 1 csapott mokkáskanál törött fehér bors; a tésztához 1 teáskanál…
Sült csirke olaszosan
Hozzávalók: (6 személyre): 2 kisebb csirke, a sütéshez bőven olaj, 25 dkg gomba, 30 dkg paradicsom, 20 dkg főtt, füstölt hús, 15 dkg sajt, só, törött bors Elkészítés: A csirkét…
Sós húsvéti fészek
…1/2 kávéskanál só és törött bors, 3 szál újhagyma, A kenéshez: 10 dkg vaj A tálaláshoz: 4 dl tejföl, 1 lapos evőkanál só, 1/2 kávéskanál bors, 4-5 gerezd fokhagyma Elkészítés:…
Sült csirke olaszosan
Hozzávalók: 2 kisebb csirke 1 csomag Knorr Mediterrán csirke Rafinéria olaj 25 dkg gomba 30 dkg paradicsom 20 dkg főtt, füstölt hús 15 dkg sajt só törött bors Elkészítés: A…
Póréhagymás vöröskáposzta-saláta
Hozzávalók: 50 dkg vöröskáposzta, 2 db savanykás alma, 1 szál póréhagyma, 3-4 evőkanál borecet (vagy egyéb gyenge ecet), 3 evőkanál olaj, 1 teáskanál mustár, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött…