Hétköznapi almás
…túl kemény lenne, (az lesz). Betesszük a hűtőbe kb fél órára, addig előkészítjük a tölteléket: az almát meghámozzuk, négybe vágjuk, magházát kivágjuk, és a domború felét lehetőség szerint mélyen bevagdaljuk,…
túl borsos az étel
Farsangi szalagos fánk
…se túl lágy,se túl kemény ne legyen.De a galuskatésztától lágyabb legyen.Fontos a jó kidolgozás:kb.15-20percig dagasztom.A tészta alá és tetejére lisztet hintek,konyharuhával letakarom. Ezután meleg,ill. langyos helyen kb.1 órát kelesztem.Lényeg,hogy kétszeresére…
Kókuszgolyó másképp
…a hozzávalókat összedolgozzuk, hogy könnyen eldolgozható tésztát kapjunk. Vigyázat! Ne legyen túl száraz, mert nem áll össze a golyó. Ha túl száraz maradna, lehet hozzá tenni egy pici tejet. Kis…
Kukoricaleves IV.
…a kukoricát, gyorsan elkeverjük, majd visszatesszük a gázra, és állandó kavargatás mellett tejet öntünk bele. Ízesítjük fehérborssal, ételízesítővel, csipetnyi cukorral és még kevesebb sóval. (Ha túl édesnek találjuk, akkor ne…
Csokis, mogyorós süti
…apránként beleforgatjuk az élesztővel összekevert lisztet. A tésztát alufóliával kibélelt, vajjal vagy sütőmargarinnal kikent, hosszúkás, vagy őzgerinc formába simítjuk, és nem túl meleg sütőben megsütjük. A sütés félidejében a mogyorót…
Zöldséges zöldborsóleves grízgaluskával
…ételízesítőt és sót. Közben elkészítem a grízgaluskát: a tojások fehérjét felverem, majd beleteszem a sárgákat, ízesítem ételízesítővel, és annyi grízt teszek bele, hogy sűrű tésztát kapjak. Állni hagyom, míg fő…
Málnazselés szaloncukor
…szeretnék (1,5-2 cm), aztán a szaloncukrot egy villára ültetve olvasztott csokiba mártom, sütőpapírra teszem, majd kihűtöm. Ha a hűtőből nem tűnik el, be is csomagolom:-)) A fehér csokival bevont túl…
Gesztenyés kalács
…margarint a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a gesztenyemasszát és a morzsát. A megkelt tésztát jól átgyúrjuk, kisodorjuk kb fél ujjnyi vastagságú téglalappá, megkenjük a töltelékkel, és – nem túl szorosan…
Hagymaleves
Hozzávalók: HAGYMALEVELES 2 nagy fej hagyma, 8-10 dkg reszelt füstölt sajt,2 evőkanál olaj, 3 evőkanál liszt 1 dl tejföl (ez szerintem nem kell, csak egy-két kanál ha esetleg túl kemény…
Korhelyleves II.
…perc főzés után önts annyi tejfölt hozzá, ami pótolja az elpárolgott vizet, és ha szereted, tegyél bele ízlés szerint tárkonyt (ne túl sokat, mert erős az íze). Ha felforrt, máris…