Eperfagylalt
Hozzávalók: 50 dkg eper 1 liter tej 20 dkg tehéntúró 2 tojásfehérje Elkészítés: Az epret megmossuk, zöldjét kivágjuk. 5 dkg epret félreteszünk, a többit összeturmixoljuk a tejjel, a túróval és…
túróval töltött kifli
Őszibarackos-túrós pite
…fokos sütőben 70-80 percig sütjük. A liszt magába szívja a tejet, szinte összekeveredik a túróval, a tetején a barackok gyönyörűen megsülnek, és nagyon szaftos, ízletes süteményünk lesz. Felszeletelés előtt legalább…
Túrós szelet aszalt barackkal
…A töltelékhez a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A vaníliarudat kettéhasítjuk, és kikaparjuk a pépet. A tejet a túróval, a cukorral, a keményítővel, egy csipet sóval simára keverjük,…
Rebarbararétegek
…a mézet meg a fahéjat. Hűlni hagyjuk. A tehéntúrót átpasszírozzuk, kikeverjük a tejjel és a reszelt citromhéjjal. Amikor a reberbarapüré dermedni kezd, üvegpoharakba rétegezzük a túróval A receptet beküldte: Rumino…
Andrássy-pogácsa (1902)
Hozzávalók: Elkészítés: Egyforma súlyú vajat és lisztet kissé megsózva összemorzsolunk. Ugyanennyi súlyú, szitán áttört túróval összegyúrjuk, egy órát pihentetjük, s ujjnyi vastagra nyújtjuk, apró pogácsákat szaggatunk belőle, felvert tojással megkenjük,…
Tóthék Rákóczi túrósa
…addig tesszük vissza a tepsit, hogy szépen rászáradjon a hab a tetejére. Krém: a tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, meg a vaníliás cukorral, azután jól összedolgozzuk az áttört túróval….
Diós-mákos pólya
…pólya formájú maradjon. Előmelegített sütőben 180 fokon, 15-20 percig sütjük. Tippek Ha a meggyúrt tésztát elfelezzük kétfélét is süthetünk egyszerre. Dió vagy mák helyett tölthetjük túróval, gesztenyemasszával, sűrű lekvárral is….
Túrós, rakott palacsinta
…a porcukorral, a vaníliás cukorral, a tojással, a citrom levével és a vízben felforralt, majd alaposan lecsöpögtetett mazsolával. A palacsintákat megkenjük a kikevert túróval. 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy könnyebb…
Piskótatekercs
…majd a konyharuha segítségével szorosan feltekerjük, így hagyjuk kihűlni. Amikor kihűlt, szétterítjük a piskótát és tetszőleges krémmel, vagy lekvárral megkenjük. Tippek Ízlés szerint tölthetjük csokoládékrémmel, mogyorókrémmel, kókuszkrémmel, pudinggal, túróval, stb….
Vaníliás és gyümölcsös túrókrém
…a turmixgépbe öntjük. Összeturmixoljuk a túróval, hogy homogén állaga legyen. -Tálba töltjük, hűtőszekrényben jól lehűtjük, majd jóízűen megesszük. -Tisztára nyaljuk a tálat. Megjegyzés: Így házilag olcsóbb, finomabb és egészségesebb, mint…