Karamellizált lilahagyma vagy lilahagymalekvár
…és megirítom a húst. Ha a csirke megsült, az alján marad egy csomó szósz, és ezt szoktam felhasználni a karamellizált lilahagymához. Az indítás ugyanaz, mézen karamellizálom a hagymát, utána ezt…
taco szósz
Spenótos palacsinta gombás sajtszósszal
…sajtszósz por, ahhoz összesen 5 dl tej, margarin, olaj, víz, só Elkészítés: A spenótos palacsinta tésztájához beleteszem egy tálba a lisztet, ráütöm a tojásokat, majd elkezdem keverni kézi habverővel. Lassan…
Lencsés muszaka
…fűszerkeverék – 400 g paradicsomkonzerv – 2 kk sötét szója szósz(világosból duplája) – fekete bors – 2 burgonya(főtt, felkarikázva) – 2 felkarikázott paradicsom Mártáshoz: – 60 g vaj – 4…
Fonott mákos kalács
…cs. vaníliaízű desszert szósz (elkészített, 1.5 dl) 50 dkg őrölt mák 1 tojássárgája Tészta 10 dkg tisztított, őrölt mandula 1.25 dl langyos tej 10 dkg lágy margarin 1 tojás csipet…
Pirci grillhala
…vagy grillen vagy serpenyőben mindkét oldalán megsütjük /ha grillen sütöm, én szoktam alátenni alufóliát, mert különben szétesik az egész. Sőt a szélét is felhajtom, hogy az a jó kis szósz…
Ricottával töltött lasagnebatyu
…:) Megjegyzés: Nagyon jó kis recept, természetesen ízlés szerint bármivel lehet tölteni a batyukat, és persze a paradicsomos szósz is cserélhető akár besamelre, akár másmilyen szószra. Érdemes kísérletezni! :) A…
Zöldséges pulyka wokban
…hagyma Worchestershire szósz kevés olívaolaj só bors Elkészítés: A pulykát közepes vagy kis kockákra/csíkokra vágjuk, és olajon megpirítjuk a hagymával együtt. A legegyszerűbb wokban, de nyilván enélkül is megoldható. Először…
Párizsiszószos tészta
Hozzávalók: 40dkg párizsi,1fej vöröshagyma,pirospaprika,2dl tejföl,1cs.tészta(bármilyen),zsir v.olaj Elkészítés: A párizsit lereszelem,(SAJTRESZELÖN)a hagymát finomra vágom és megpiritom olajon vagy zsiron,rászórom a pirospaprikát.Rádobom a párizsit,felöntöm tejföllel,egyet forr és kész.Mig a szósz elkészül,addig kifö…
Kínai ananászos csirkemell
Hozzávalók: 800 g kicsontozott csirkemell, 250 g ananász, 2 dl száraz fehérbor , 0,5 dl olaj, 1 db húsleveskocka, 3 evőkanál citromlé, 1 kávéskanál cukor, ízlés szerint Worcester szósz, ízlés…