Hal, spárga és gomba fóliában párolva

…ml csirkehúsleves (kockából) Elkészítés: A halfiléket egyenként egy darab fóliára helyezzük. Az újhagymákat hosszában kettévágjuk, majd 4 cm hosszúságúra darabaljuk. Az olajat wokban, vagy serpenyőben felhevítjük. Az újhagymát, a gyömbért,…

Egyszerű almás, fahéjas

…1 csomag vaníliás cukor Elkészítés Az almákat meghámozzuk, lereszeljük. A reszelt almához keverjük a többi hozzávalót. Serpenyőben kevés olajat melegítünk, és mint a tócsnit kisütjük. A kisült finomságot vaníliás porcukorral,…

Sajtos paradicsomos tészta (anti-candida)

…is (trappistát, a mozarellát, csak a végén) Ha a tészta kész, akkor egy serpenyőben/sütőtálban hozzákevered a szószt és beteszed a 200C-ra előmelegített sütőbe. A tetejére rászórod a mozarellát (vagy a…

Hirtelen sült tofu roppanós zöldségekkel

…281 kcal; Fehérje: 15,8 g; Zsír: 12,7 g; Szénhidrát: 25,2 g. Elkészítés: a serpenyőben kevés olajat hevítünk. A tofutömböt ízlés szerinti formára vágjuk. (Érdekes alakzatokat lehet kivágni különböző szaggatóformákkal is!)…

Juhtúrós lepény

…vagy kefírt, hogy homogénebb legyen. Beleteszek kb. 3 ek lisztet, vagy amennyit felvesz. Jól elkeverem, hogy tésztaszerű masszát kapjak. Serpenyőben pici olívaolajat hevítek, majd a masszából egy kanál segítségével lapos…

Cseszneki palacsinta

Hozzávalók: 20 sós palacsinta, 40 dkg gombapörkölt, 2 pohár tejföl, 5 dkg vaj, 1 paradicsom, 1 zöldpaprika, só, bors Elkészítés: A gombapörköltet lecsepegtetem és apróra vágom. Egy serpenyőben a vajat…

Tortilla – alaprecept

…egy tortillát. Amikor a széle kezd kissé felkunkorodni, megfordítjuk, és megsütjük a másik oldalát is. Mindkét oldalnak elegendő néhány másodperc. Ha a serpenyőben égni kezd a felesleges liszt, papírtörlővel kitöröljük….

Spagetti szénégető módra

…szalonnát vágd apró kockákra, szórd a serpenyőben felhevített olajba, süsd addig, míg megpirul. Borsozd meg, fedd le, hogy melegen maradjon. Amíg a spagettit kifőzöd bő, forrásban lévő vízben, a tojássárgákat…

Zabpehellyel rakott karfiol

…1 mokkáskanál törött fehér bors, só. Elkészítés: A zabpelyhet folytonos keverés közben kis serpenyõben 1 dkg vajon megpirítom. (Nem szabad magára hagyni, mert igen gyorsan megéghet!) Térfogatához képest dupla mennyiségû…

Hirtelen sült zöldségek

…megmossuk, leszárítjuk. Az uborkát megmossuk és megtöröljük, majd héjastól gyufaszálnyi csíkokra vágjuk. Wokban (kínai serpenyő) vagy egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olaj felét, beletesszük a vargánya gombát, a sárgarépát, a…