Töltött baguette
…füstölt sonkát, a párizsit, az uborkát, a zöldpaprikát és a 3 keményre főzött tojást, majd elkeverjük a tejes-vajas kenyérbéllel, hozzáreszeljük a sajtot, sózzuk, és a kifúrt kenyereket megtöltjük a masszával….
tejes fokhagymás pác csirkemell
Gyors eperfagyi
…dl joghurtot ízesítünk 1 cs. vaníliás cukorral, 3 dkg porcukorral. 30 dkg tisztított epret a tejes hozzávalókkal összeturmixoljuk. Egy műanyag dobozba rakjuk, majd betesszük a fagyóba 3-4 órára. Vízbe mártott…
Mediterrán muffin
…a reszelt citromhéjjal és a vaníliaaromával. Egyenként hozzádolgozzuk a tojásokat, majd a géppel hozzávegyítjük a tejet és a rumot is. A lisztet összekeverjük sütőporral. Fakanállal 2-3 részletben hozzáadjuk a vajas-cukros-tojásos-tejes-rumos…
Édes bundás zsemle
…bele dzsemet, nem sokat, nehogy kifolyjon. Ezután tejbe forgatom, annyira, hogy mindenhol tejes legyen, de ne ázzon szét, majd sűrű palacsintatésztába forgatom, végül forró olajban kisütöm. Ha kész, jó sok…
Sacher-torta
…10 dkg cukor 18 dkg liszt A formához margarin liszt A töltelékhez és a megkenéshez 45 dkg sárgabaracklekvár A mázhoz 15 dkg cukor 1-2 evőkanál margarin 20 dkg tejes tortabevonó…
Nyári sajttorta
…krémtúrót. Ha egynemű masszát kaptam, hozzáöntöm az időközben kihűlt tejes-zselatint. Simára keverem, beleöntötm a tortaformába, és berakom a hűtőbe. Ezalatt összekeverem a gyümölcsöket a kocsonyával, és ha a túrós massza…
Török szederpuding
…a tej miatt. Közben egy hőálló tálba tördeljük bele a kekszet, nem kell ledarálni, csak tördelni, hogy darabos legyen. Amikor a tejes massza felforrt, vegyük le a tűzről, és kézimixerrel…
Húspástétom hidegen-melegen
…húst a tojással, a zúzott fokhagymával, a tejes morzsával, a vöröshagymával és a zöldfűszerekkel összekeverjük, végül megsózzuk, megborsozzuk. Egy kb. 1,5 literes püspökkenyérformát a szalonnaszeletekkel kibélelünk úgy, hogy kilógjon belőle…
Zöldséges bableves
…a fokhagymás rántást. Ha a bab megpuhult, berántjuk és házitarhonyát főzünk bele. Rántás: Forró zsírba lisztet teszünk és világosbarnára pirítjuk. Bele pirospaprika, pici víz és 1-2 cikk zúzott fokhagyma. Megjegyzés:…
Mediterrán paradicsomleves
…felöntjük a levessel. Sóval és zöldfűszerekkel ízesítjük, majd fed ő alatt 20-25 percig főzzük. A levest összeturmixoljuk, fél citromkarikával díszítve tálaljuk. Fokhagymás pirítóst kínálunk hozzá. Hasonló kategóriák jamie oliver paradicsomleves…