Bélszín krémes mártásban
…evőkanál tejjel kikeverjük. A lisztet sóval, borssal ízesítjük és beleforgatjuk a húst. Utána a tejes tojásba, majd megint a fűszeres lisztbe mártjuk. A húst megforrósított olajon mindkét oldalon pirosra sütjük….
tejes krumplileves
Diós guba egyszerűen
…kifliket felkarikázzuk, a diót ledaráljuk, amihez porcukrot keverünk. A tejet rámerjük a kiflikre, vigyázva, hogy ne nagyon ázzanak át! Egy nagy jénaiban lerakunk egy sor tejes-kiflit, majd rá a cukros-diót….
Diós guba
…tojássárgáját kikeverem a cukorral és a vaniliás cukorral, majd a forró tejet is beleöntöm. Egy jénait kivajazok, és sorba beleteszem a kiflikarikákat, meglocsolom a tejes tojással, megszórom darált dióval. Ezt…
Aranygaluska vaníliasodóval
…vajat vagy sütőmargarint, hogy szép fényes legyen. A tojások fehérjéjét a cukorral verjük föl kemény habbá, és óvatosan forgassuk bele a tejes masszába. Az elkészült sodóval locsoljuk meg az aranygaluskát….
Rizstorta, sütés nélkül
…a vaníliás cukorral ízesítjük, letakarva hűlni hagyjuk. A rizs így a gőzben megpuhul. A zselatinport egy dl vízben kevergetve addig melegítjük, amíg elolvad. Amikor már langyos, a tejes rizshez keverjük….
Krimi szelet
…tepsi hátán. Krém: A tejet 4 púpos kanál liszttel sűrűre főzzük. A margarint kikeverjük a cukorral, és a már kihűlt tejes liszthez keverjük. Ezt az elkészült masszát kétfelé vesszük, egyik…
Francia pirítós
…adok hozzá, összekeverem. A vajat felhevítem, a kenyérszeleteket átforgatom a tojásos-tejes keverékben, majd a serpenyőbe teszem, kissé megszórom fahéjjal. Mindkét oldalán kb. 2 percig pirítom. Tányérra teszem, vajdarabkát teszek a…
Bögrés diós mazsolával
…a lisztet, a fél bögre cukrot, a sütőport, a tojást, majd az 1 evőkanál margarint. Hozzáöntöm a tejes mazsolát, és a masszát jól összekeverem. Kivajazott tepsibe öntöm, és 15 percig…
Zabpelyhes-mézes őzgerinc
…olajat, majd hozzáadunk 20 dkg finomlisztet, melyben elkevertünk 1 csomag sutőport, majd belekeverjük a tejes zabpelyhet is. 1 mokkáskanal sót adunk hozza. 1/2-1/2 mokkáskanál fahéjjal es szegfűszeggel csipetnyi szerecsendióval 1…
Lusta asszony rétese III.
…egy nagy tepsit, beleszórom egyenletesen a lisztes keveréket, rászórom a túrós masszát, erre megint lisztes keveréket szórok. A tojásos-tejes keveréket ráöntöm, tetejére margarindarabokat teszek, és előmelegített sütőben megsütöm. Megjegyzés: Nagyon…