Csirkemell görögösen

Hozzávalók: 2 csirkemell, 10 dkg paprikával töltött olajbogyó, 10 dkg feta sajt, 1 gerezd fokhagyma, olaj, friss oreganolevelek, só, bors Elkészítés: A csirkemellet lebőrözzük, kicsontozzuk, a húst hosszában kétfelé vágjuk….

Csirkemell három gyümölccsel

Hozzávalók: csirkemell nektarin ananász meggy bazsalikom kakukkfű só bors tejszín olaj Elkészítés: A csirkemelleket kockára vágjuk, a gyümölcsöket (mindenképp frisset rakjunk bele, kivéve a meggyet) megpucoljuk, kimagozzuk, kockára vágjuk szintén….

Besamellmártásos karfiolos csirke

Hozzávalók: Besamellmártáshoz: 5 dkg vaj 5 dkg liszt 3-4 dl tej só, bors, szerecsendió 15-20 dkg reszelt sajt karfiol csirkemell szeletek sajt a tetejére ízlés szerint Elkészítés: A csirkemell szeleteket…

Gazdagon rakott csirkemell

Hozzávalók: 1 kg csirkemell felszeletelve 4 db paradicsom 2 fej vöröshagyma 2 fej lilahagyma 1 db piros kaliforniai paprika 10 dkg trappista sajt 15 dkg füstölt sajt 3 dl tejszín…

Csirkemell kalappal

Hozzávalók: 2 db csirkemell 1 doboz natúr vajkrém 1 tojás snidling vagy újhagyma 3 db paradicsom só bors liszt ételízesítő olaj Elkészítés: A húst felszeletelem, fűszerezem, és lisztbe forgatva kevés…

Paradicsomos töltött padlizsán

…percet sütöm. A hagymát, fokhagymát apróra vágom, olajon megpirítom. A csirkemellet ledarálom, és a hagymához adom, lesütöm. A paradicsomokat felkockázom, és a csirkemellhez adom. Hozzáadom a paradicsompürét, sózom, fűszerezem, és…

Csirkemell kapros mártásban

Hozzávalók: 2 kicsontozott csirkemell, 10 dkg tejszín krémsajt, 1 dl tejföl, 1 nagy csokor friss kapor (vagy 1 evőkanál szárított kapor), 2 evőkanál olaj, ízlés szerint só, citromlé és törött…

Gazdagon töltött csirkemell

Hozzávalók: 2 kg filézett csirkemell 2-3 fej gomba 1 tojás 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 nagy fej vöröshagyma 1 evőkanál mustár reszelt sajt fokhagyma bacon só bors majoránna petrezselyem 2 dl…

Sietős csirkemell tojáslepényben sütve

Hozzávalók: 1 db csirkemell 15 dkg gomba 10 dkg kukoricapehely 2 tojás só magyaros fűszerkeverék Elkészítés: A csirkemellet csíkokra vágom. A gombát leforrázom szűrőben, kinyomkodom belőle a vizet. A kukoricapelyhet…

Ananászos rántott csirkemell

Hozzávalók: 4 kicsi csirkemell 1 kg-os ananászkonzerv fél citrom leve 2 evőkanál szójamártás csipetnyi reszelt szerecsendió 2 dkg vaj a bundázáshoz: liszt 1 simára kevert tojás 5 dkg zsemlemorzsa 5…