Zebratorta csokis krémmel
…tojás 20 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 20 dkg étcsoki 20 dkg vaj 3 evőkanál rum 2 dl tejszín felverve A díszítéshez: olvasztott csokoládé tejszínhab eper Elkészítés: A tésztához…
tejszínhab házilag
Tejszínes epres gerinc
Hozzávalók elkészítés:15 – 20 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 5 dkg zselatin 7 dl víz 7 dl tejszínhab 15 dkg porcukor csokireszelék 60 dkg friss eper Elkészítés A zselatint…
Málnás caprese torta
…muszáj egyébként, magában vagy tejszínhabbal is finom, így viszont jobban néz ki. Az öntethez ízlés szerint cukorral kis lábosban összemaszatolod a málnát (én 3 evőkanál cukrot rakok bele), jól nyomkodd…
Francia krémes
…tojásfehérje 35 dkg cukor (15 dkg +10 dkg +10 dkg) 10 dkg margarin 1/2 liter tejszínhab Elkészítés 1 liter tejet felforralunk. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük 10 dkg cukorral. 1/2…
Peche Melba fagylaltkehely
…2 dl tejszínhab 2 evőkanál porcukor Elkészítés: A meghámozott, félbevágott őszibarackokat kelyhekbe tesszük. Mindegyikre két-két gombóc mandula fagylaltot teszünk. Habzsákból, csillagcsövön keresztül cukrozott tejszínhabot spriccelünk rá. A receptet beküldte: szami76…
Joghurtkocka
…Beleöntjük a tepsibe a joghurtos masszát, betesszük a hűtőbe. Amikor szilárdulni kezd, ráfektetjük a piskótalapot. Tálalás előtt a sütit a tepsiből átfordítjuk egy tálcára, kockákra vágjuk, a kockák tetejét tejszínhab…
Málnaleves III.
Hozzávalók: 2 dl málna (lehet fagyasztott is) 2 evőkanál porcukor 2 dl málnajoghurt 3 dl tejszín 1 l tej tejszínhab a díszítéshez Elkészítés: A málna 2/3-át botmixerrel vagy villával összetörjük,…
Porcukros almahalmok
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg liszt 15 dkg cukor 2 tojás 13 dkg margarin 1,5 kg alma 2 evőkanál tejszínhab kevés citromlé fél citrom reszelt…
Mézes sült banán
Hozzávalók: 4 db banán 1 evőkanál vaj 1-2 kávéskanál cukor 1-2 kávéskanál méz 0,5 dl rum csokiöntet tejszínhab Elkészítés: A vajat felhevítjük, ebben a cukorral karamellt készítünk, a mézet is…
FRANCIA KRÉMES
…amikor teljesen kihűlt megkenjük a keményre felvert tejszínhabbal, amihez hozzáadtuk a cukrot és a habfixet is. ½ adag krémhez elég 3 dl tejszínt felverni. A fedőlapot bevonjuk a felolvasztott tortabevonóval,…