Konyakos csokoládékrém
Hozzávalók: 0,10 kg tojássárgája 0,50 kg tej 0,20 kg cukor 0,10 kg kakaó 0,30 kg konyak 1,00 kg tejszínhab 0,03 kg zselatin Elkészítés: A kakaót a cukorral, a sárgájával, kis…
tejszinhab diszites
Gofri X.
…hagyjuk megduzzadni és megsülni a tésztát. Frissen érdemes enni, akkor még ropogós. Én a legmagasabb fokozaton sütöm. Hozzá: lekvár, nutella, tejszínhab, puding, ami jól esik. Isteni! Megjegyzés: Szerintem nem kell…
Csokoládés makron
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A krémhez 6 dkg tortabevonó étcsokoládé (kb) 0,5 dl tejszínhab 2 ek kakaó 15 dkg porcukor csipetnyi só 2 közepes méretű tojásfehérje…
Rakott babapiskóta
…rétegesen lerakjuk a piskótákat, meglocsolva a rumos kávéval, és átkenve tejszínhabbal. Tetejére tejszínhab kerüljön, s szórjuk meg tortadarával vagy csorgassunk rá csokimázt. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák tej és tojásmentes…
Somlói galuska
…A díszítéshez tejszínhab Elkészítés A tésztához a tojások sárgáját a cukor egyharmadával fehéredésig keverjük. A tojások fehérjéjét a maradék cukorral kemény habbá verjük. A két habot lazán egymásba forgatjuk, miközben…
Diabetikus citromhabos rolád
…felvert tejszínhab 45 g glukonon 1 citrom héja és leve Elkészítés: A beáztatott, felmelegített zselatint visszahűtjük, belekeverjük a citromlét, és a glukononnal keményre vert tejszínhabhoz keverjük. A masszához a tojássárgákat,…
Kávés charlotte
…díszítéshez tejszínhab Elkészítés: krémhez a tejet felforraljuk. Az egész tojást a tojássárgákkal és a cukorral habosra keverjük, majd beledolgozzuk az átszitált lisztet. A forró (de nem lobogó) tejjel felöntjük, és…
Kókuszos fánk
…dkg étcsoki 30 dkg tejszínhab 5 dkg porcukor 0,5 dl rum Díszítéshez 20 dkg fehér csoki 15 dkg kókuszreszelék Elkészítés A tejet a margarinnal, a sóval és a cukorral felforraljuk….
Vanílliás gyümölcstorta
…csomag sütőpor 4 tojás 30 dkg kristálycukor 4 kanál liszt cukrozott tejszínhab 1 zselatinpor habfixáló Elkészítés A tojások sárgáját 4 kanál cukorral és az étolajjal habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet,…
Epres vanilia fagyi
Hozzávalók: 1 doboz vanília fagyi 1 kg eper 1 doboz tejszínhab balzsamecet vagy citromlé porcukor csokis roló vagy csokireszelék Elkészítés: A tejszínt hűtsd be jó előre, melegen nem lesz jó!…