Reform pizza
Hozzávalók: 20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt,vagy graham liszt 20 dkg tönkölybúza liszt 10 dkg rétesliszt 2,5 dkg élesztő 0,5 dl olaj 3-4 dl víz 1 teáskanál só 2 evőkanál burgonyapüré…
teljes
Gyümölcskenyér I.
Hozzávalók: 12,5 dkg teljes búzaliszt, 2,5 dkg sütőmargarin, fél dl tej, 1 tojássárgája, 2 dkg méz, 1 dkg élesztő, 30 dkg aszalt gyümölcs (szilva, mazsola, alma, körte, narancshéj), 2,5 dkg…
Fondü szőlősgazda módra
…legalább fél napig pácoljuk. Leszűrjük, majd a páclevet beletesszük a fondü-edénybe, felforraljuk, a húst villákra tűzve sütögetjük. Szósz nem is szükséges hozzá, annyira teljes ízt kapunk. Aszaltszilvás krumplipürét kínálhatunk mellé….
Borsostokány
…husit, és pár evőkanál olajon fehéredésig pirítjuk, majd 4 girizd fogkagymát rátörünk, beledobjuk a babérlevelet, és jó alaposan megborsozzuk. Ezután felöntjük vízzel és teljes puhulásig békén hagyjuk. Közben a tejfölt…
Reform sütyi-mütyi pogi
Hozzávalók: 50 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 1 evőkanál méz kevés olaj (kb. 1-2 evőkanál) 1 csomag sütőpor tej a gyúráshoz só sajt, tökmag vagy szezámmag a tetejére Elkészítés: Egy tálban…
Fetával töltött sült paprika
…süljenek. Még melegen lehúzom a héjukat és kihúzom a csumájukat. A csuma helyébe hosszúkás alakúra vágott fetasajtot töltök, ha lehet, a paprika teljes hosszában. Egy tűzálló tálra rakom a fetasajtos…
Gyors kovászindítás kenyérsütéshez
…Ez ugyan macerásabb, mint a sima sütés, de ha más nem, hát energiatakarékosabb:). Általában egyébként a teljes kiőrlésű program (hosszabb a kelesztési ideje) megfelelő szokott lenni a kovászos kenyérhez is,…
Neve nincs sütemény
…tűzről és kavargatva kihűtjük. A margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A tejes massza teljes kihűlését követően kis adagokban a vajhoz adagoljuk, simára keverjük és a kihűlt…
Diabetikus muffin (alaprecept)
Hozzávalók: 20 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 20 szem édesítő (kis szemű) 1/2 csomag sütőpor 1,5 dl tej 5 dkg olvasztott vaj 0,5 dl olaj 2 db tojás 1 pohár natúr…
Almás linzertorta
…teljesen tele legyen. A sárgabaracklekvárt 2-3 evőkanál vízzel és a rummal felhígítom, majd belekeverem az olvasztott vajat, a cukrot, a fahéjat és a citromlevet. Ezt az öntetet rálocsolom az almára,…