…és jól kidolgozzuk. Hideg helyen 1 óra hosszáig pihentetjük. A pihentetett tésztát benyomkodjuk a kosárformákba, azután tepsibe rakjuk. Közepesen meleg sütőben kisütjük. Amikor kihűlt, kiborítjuk a süteményt, és megtöltjük szilvalekvárral….
…A hozzávalókat rugalmas kelttésztává gyúrjuk. Mikor megkelt, újra átdolgozzuk, és 10 cipót készítünk. Nem túl kemény szilvalekvárral töltjük, gondosan gombócokat formálunk, vigyázva, hogy mindenhol jól eldolgozzuk. Ezután gőz fölött, szűrőbetéten…
…Miután az egyik oldalt aranybarnára sütöttük, fordítsuk meg. Nagyjából 1 perccel később villa segítségével daraboljuk fel, és süssük készre. Még melegen szórjuk meg porcukorral. Szílvalekvárral tálaljuk. A receptet beküldte: csorieva…
…porcukrot, az ecettel és a vízzel lágyabb tésztává gyúrom. Folpackba csomagolom és a hűtőbe rakom. Másnapra megkeményedik, de szobahőmérsékleten egyből felenged. Vékonyra nyújtom és nagy pogácsaszaggatóval kiszaggatom. Mindegyik kör alsó…
…és megcsepegtetjük citromlével. Kivajazunk egy nagy sütőtepsit, a sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tésztát tepsi nagyságúra nyújtjuk, és a tepsibe terítjük. A tésztát megkenjük a szilvalekvárral, és…
…világosra sütjük. Ha kihűlt, kettőt-kettőt lekvárral összeragasztunk. Eleinte mindig baracklekvárral csináltam, de szerintem savanykás szilvalekvárral még finomabb. A megtöltött süteményeket olvasztott csokiba is márthatjuk félig. Megjegyzés: Elméletileg sokáig eláll, gyakorlatilag…
…finomabb, majd a prósza tetejére kenem, és mehet a sütőbe!!! Megjegyzés: Kóstoljátok meg, nem fogjátok megbánni! Szilvalekvárral az igazi! Jó étvágyat! A receptet Woderne küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák kukoricaprósza mákkal…
…és töltsük meg 1 teáskanál szilvalekvárral. Formázzunk gombócokat, és kelesszük őket meleg helyen kb. 15 percig. Kenjük ki a tojás alakú sütőformákat, és óvatosan nyomkodjuk bele a gombócokat. Ha nincs…
…és ugyanúgy hajtogatjuk, megint pihentetjük fél órát. Harmadszor is kinyújtjuk, és rögtön hajtogatjuk, immár vastagabbra (2,5 cm-re). Egy pohárral vagy fém pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, kizsírozott tepsibe rakjuk. Megvagdossuk, kockákat vágunk reá….
…harmadszor is kinyújtjuk. Ha a harmadik 30 perc pihenőidő is letelt,2 centire nyújtva, a tészta tetejét éles késsel megkockázzuk, és kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Kikent sütőlemezre, tojássárgájával megkent kis pogácsákat, egymástól…