Gáspár nagyi pogácsája
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütÅ‘margarin 3 tojás sárgája 10 dkg hidegen áttört fÅ‘tt burgonya 2 púpos evÅ‘kanál kukoricaliszt 2 dkg élesztÅ‘ langyos cukros tej 2 dl aludttej vagy…
tepsis almás burgonya
Brassói aprópecsenye IV.
Hozzávalók: 50 dkg sertéshús (comb vagy lapocka) apróra vágott vöröshagyma finomra vágott vagy reszelt fokhagyma majoránna petrezselyemlevél kömény tört bors só burgonya paradicsompüré liszt ételízesítÅ‘ olaj Elkészítés: A sertéscombot csíkokra…
NyÃrségi vadász gombócleves
…készítünk. A levesbe belefÅ‘zzük,ha a gombócok megfÅ‘ttek az odakészített habarással besűrítjük ,nem szabad sokáig fÅ‘zni! Citrommal,sóval,borssal,mustárral ízesítjük. Petrezselyemzölddel megszórjuk a tetejét. A receptet beküldte: Almáspite2oo2 Hasonló kategóriák vadász szelet sütemény…
Baconos csirkemell
…salátalevelekbe, és az egészet göngyöljük a baconszalonnába. Parázson, gyakori forgatás mellett, 10-15 perc alatt megsütjük. Tanácsok: Köretként szintén parázson burgonya-, cukkini- és padlizsánszeleteket sütünk. Elkészítési idÅ‘: 60 perc A receptet…
Zöldfűszeres tojásragu
…50 dkg burgonya Elkészítés: Az erÅ‘leveskockát 4 dl vízben feloldjuk. Félretesszük. A vajat felforrósítjuk, majd a lisztet beletesszük, kicsit megpirítjuk, majd felengedjük az erÅ‘levessel. Ezután az apróra vágott zöldfűszereket megfelezzük,…
Mexikói serpenyős
Hozzávalók: 30 dkg csirke- vagy pulykamell 3-4 burgonya (10-12 hasáb) 50 dkg mexikói zöldségkeverék olaj fokhagyma chili só Elkészítés: A csíkokra vágott húst kevés olajon fehéredésig sütjük. Hozzáadjuk a zúzott…
KÃnai kel egytál
Hozzávalók: 25 dkg marharostélyos (csont nélkül), 1 kínai kel, 30 dkg burgonya, 1 fej hagyma, 1 teáskanál köménymag, 1 csokor petrezselyem, 1 csokor metélÅ‘hagyma, só, vegeta Elkészítés: A húst kockákra…
Hússaláta
…bors Elkészítés: A burgonyát héjában megfÅ‘zzük, közben felcsíkozzuk a húst, az uborkát, a hámozott almát, és összekeverjük a többi hozzávalóval. A burgonyát forrón belekarikázzuk. Egy éjszakát hidegen érlejük. Megjegyzés: A…
Bográcsban sült gyros
…2-3 dl olaj 1 kg burgonya só fehérbors 1 evÅ‘kanál csípÅ‘s pirosarany Elkészítés: A húst csíkokra vágom (kb. 2-3 cm). A fűszert 2 dl olajjal összekeverem, ráöntöm a csíkokra vágott…
Alufóliás flekken
Hozzávalók: 8 szelet sertésborda 4 szelet marha vesepecsenye 4 nagyobb fej vöröshagyma 40 dkg füstölt szalonna 8 db közepes burgonya só törött bors mustár Elkészítés: A hússzeleteket gyengén kiklopfolom, egyenként…