Zöldséges húsraguval bélelt krumpli

Hozzávalók: 1,5 kg krumpli 70 dkg darált hús zöldségek vegyesen /hagyma, paprika, paradicsom, zöldborsó, spárga, sárgarépa, ki mit szeret/ só bors fokhagyma vaj tej pirospaprika reszelt sajt Elkészítés: A krumplit…

Krumplis burek II.

Hozzávalók: Hozzávaló: 1 csomag leveles tészta 35 dkg megfőtt, áttört krumpli 5 dkg puha vaj frissen őrölt bors só ½ teáskanál őrölt gyömbér ½ teáskanál őrölt köménymag 1 db tojás…

Saag Aloo

Hozzávalók: 50 dkg krumpli 3-4 marék friss spenót (vagy fagyasztott is megteszi) olaj 1 közepes fej hagyma 3-4 gerezd fokhagyma 3 teáskanál garam masala 1 teáskanál kurkuma 1 hüvelyknyi gyömbér…

Kakukkfüves tócsni

Hozzávalók: pár szem krumpli 2 tojás liszt só kakukkfű tejföl Elkészítés: A szokásos módon lereszelem a krumplit a nagylyukú reszelőn. Besózom, közben felforrósítok egy kis olajat. Kinyomkodom a levet, amit…

Habart krumplileves

Hozzávalók: 3-4 közepes krumpli 2-3 babérlevél só 1 pohár tejföl 1 evőkanál liszt esetleg bors, paprika Elkészítés: A krumplit megpucolom és kockákra vágom. Egy edényben felteszem kb. 1,5 liter vízzel,…

Rakott krumpli II.

…beszórok prézlivel. A krumplit és a tojást karikákra vágom. Az edény aljára teszek egy réteg krumplit, majd egy réteg tojást, és így folytatom tovább a rétegezést. Minden réteget enyhén megsózok….

Morzsás krumpli

Hozzávalók: 1,5 kg krumpli 4 csík bacon 5 dkg zsemlemorzsa olívaolaj Elkészítés: A krumplit megpucoljuk, sós vízben félig megfőzzük. Ezután egy nagy tepsibe olívaolajat locsolunk (keveset). Felkarikázzuk a krumplikat, és…

Pirospaprikás krumplileves

Hozzávalók: 2 kg krumpli 3 gerezd fokhagyma 2 fej hagyma 1 teáskanál pirospaprika 1 kis pohár tejföl olaj só bors Elkészítés: A krumplit legyalulom, majd megcsinálom az alaplevet, ami abból…

Trikolor csirkemell

Hozzávalók: 2 csirkemellfilé kb. 20 kelbimbó 1 paradicsom só vagy ételízesítő petrezselyemzöld majoranna bazsalikom bors olívaolaj köret: rizs, sült krumpli Elkészítés: A húst felkockázzuk falatokra. Pácot készítünk olívaolajból, sóból, petrezselyemzöldből,…

Tejfölös-krumplis rétes

Hozzávalók: 1 csomag réteslap (bolti) ~ 12 lap 1 kg krumpli 2 nagy pohár tejföl 1 tojás 3-4 dkg vaj olaj tej só bors Elkészítés: A megpucolt és felkockázott krumplit…