…A burgonyát karikára szeletelem. Sós vízben félpuhára főzöm. Ekkor világos rántással besűrítem. A fűszereket hozzáadva lassan puhára főzöm. Ecettel savanyítom,és hozzákeverem a tejfölt. Sült hússal tálalom. A receptet beküldte: esztella100…
…végül rakunk egy sort a húsból. Addig ismételjük, míg a hozzávalók el nem fogynak. A rakást a hússal fejezzük be. A tetejére telfölt teszünk, amit egy kis paradicsomlével elkeverünk. Lefedjük…
Hozzávalók: 1 nagyobb tök 40 dkg darált hús 1 db hagyma (lehet lilahagyma is) 1 gerezd fokhagyma olaj kapor 1 csipet gyömbér 2 marék pirított zsemlekocka só 4-4 evõ kanál…
…petrezselyemmel fűszerezzük. Végül beletesszük a simára kevert tejfölt. Még egyszer felforraljuk, majd 3-5 percig kis lángon összefőzzük. Tanácsok: Kemény tojással, főtt marhahússal v. sült hússal tállaljuk. A receptet beküldte: bnedora…
…kis üveg ecetes torma 1 csapott kanál zselatin Elkészítés: A füstölt húsokat nagyon apró kockákra vágjuk, akár darálhatjuk is. Összekeverjük a darált hússal és 2 tojással. Fűszerezzük. Alufóliát három rétegbe…
Hozzávalók: 50 dkg darált hús, 1 db tojás, 2 db zsemle (friss), 1 fej vöröshagyma, só, feketebors (őrölt), zsemlemorzsa, tej, zsálya, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj. Elkészítés: Vágd apró…
Hozzávalók: 1/4 kg sárgaborsó 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 leveskocka 1 db füstölt oldalas 1 ek tejföl olaj, liszt, pirospaprika 1 g fokhagyma a rántáshoz Elkészítés: Felteszem a…
…wokban olajon, meg chilizzük és tovább sütjük. Végül hozzáadunk szójaszószt és még párolódni hagyjuk. A hússal is hasonlóan járunk el, mint a zöldségekkel. A tésztát kifőzzük és a wokban azt…
Hozzávalók: kb. 50 dkg zöldség (cukkini, kaliforniai paprika, krumpli) 20 dkg feta 1,5 dl tejszín 1 tojás egy kis tejföl 20 dkg darálthús (nem feltétlenül szükséges) 1 fej hagyma egy…
…tegyük rá a felcsíkozott paprikát. Végül reszelt sajtot szórjunk rá, verjük fel a megmaradt 4 tojást, öntsük rá, és az egészet takarjuk le hússal. Tegyük forró sütőbe, és süssük kb….