Rizzsel rétegezett sajtos pulykamell
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 4 bögre rizs trappista sajt vaj bacon 2 dl tejföl vagy tejszín olaj Elkészítés: A hulykamellet szeletekre vágjuk, megsózzuk, borsozzuk, majd kicsit elősütjük olajban. Egy jénai…
tesco jénai tál
Fokhagymás csőben sült brokkoli
…jénai kikenéséhez Elkészítés: a brokkolit rózsáira kell szedni és delikátos vízben megfőzni a vajból liszből tejből besamelt kell csinálni de ne legyen túl sűrű mert ha kész még megy bele…
Sertés boros-tejszínes mártásban
…a szószba a húst, sózzuk, borsozzuk, és kb. 25 percig fedő alatt pároljuk. Jénai tálba szedjük a húst, a mártást behabarjuk 2 teáskanál liszt és a tejszín keverékével, ráöntjük a…
Omlós csirkemáj
…vastagabb ereit kivágjuk, de meghagyjuk nagyobb darabokban. Egy kis tálkában összekeverjük a fűszereket (a sót is, nem tévedés!), majd a keverékkel beszórjuk-dörzsöljük a májdarabokat. Egy kisebb méretű tepsiben vagy jénai…
Majomkenyér
…dió 30 dkg darált háztartási keksz Elkészítés Gőz fölött jénai tálban felfőzzük a margarint és a porcukrot. Hozzáadjuk a lisztet, kakaóport és a felvert tojásokat és jól összekeverjük. Hozzáadjuk a…
Sertés Dubarry
…kisütöm. A karfiolt sós vízben megfőzöm. Besamel mártást készítek (olajat felforrosítom, beleszórom a lisztet, majd tejjel felengedem). A húst jénai tálba teszem, a besamelt ráöntöm, majd erre rakom a főtt…
Csőben sült padlizsán paradicsommal, tejszínnel és sajttal
…fűszerek. Ezt addig folytatom,amíg elfogy a hozzávaló. A tetejét megöntözöm a maradék tejszínnel, és rászórom a maradék sajtot. Előmelegített sütőben (jénai esetében hideg sütőben kezdem a sütést) 200 fokon kb….
Majomkenyér
…Elkészítés Habüstben, vagy jénai tálban gőz fölött, kb. 5 perc alatt összefőzöm a margarint, a porcukrot, a lisztet, a felvert tojást és a kakaót, közben állandóan kevergetem. Durvára vágott diót,…
6 perces süti
…ek kakaópor 3 tojás 3 ek víz 3 ek olaj Elkészítés Az egész alapanyagot összekeverni, és jénai tálban megsütni. A kakaópor helyett lehet beletenni diót, vagy kókuszreszeléket. gyermekkel is készíthető…
Szilvás kényeztetés :)
…Egy kivajazott, morzsával megszórt szögletes jénai tálba teszünk egy sor zsemlét, rákenünk egy sor krémet, rászórjuk az aprított diót, majd jön egy sor a felezett, fahéjas porcukorral megszórt szilvából. A…