Hátszín mexikói módra
…Végül hozzáadjuk a leszűrt konzerv chilibabot és összemelegítjük. Közben a hússzeleteket frissen őrölt borssal bedörzsöljük és kevés, forró olajon mindkét oldalon megsütjük. A tányéron sózzuk és leöntjük a chilis raguval….
texasi chilis bab
Chilis csokigolyó
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg hideg vaj vagy sütőmargarin 1 tojás 1/4 tk. só 7.5 dkg cukor 20 dkg liszt 3 ek. kakaó 1/4 tk….
Chilis Imrebab
…csokor friss kapor es petrezselyemzold Elkészítés: A babot a leveskockaval, etelizesitovel, baberlevellel, 1 kk cukorral es szodabikarbonaval hideg vizben feltesszuk foni. A szalonnat es bacont felapritva keves olajon kisutjuk, a…
Chilis csokis keksz
Hozzávalók elkészítés:40 – 45 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:13-15 perc 20 dkg liszt 10 dkg darált dió 1 kk sütőpor csipetnyi só 2 db kicsi, szárított chili paprika…
Mozzarellás-kukoricás tortilla
Hozzávalók: Egyszemélyes adaghoz: 2 minitortilla, 2 evőkanál chilis hummusz (kb. 10 dkg hummuszba kevert 1 evőkanál chilikrém), 7 dkg konzerv kukorica, 1 gömb mozzarella. Elkészítés: A tortillákat enyhén megnedvesítem és…
Chilis bonbon narancskivonattal
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– Töltelékhez 131 g tejszín 8 g ancho chili 67 g invert cukor 1,5ml narancskivonat 280g legalább 60%-os csokoládé 67g vaj,…
Chilis-csokis muffin
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:20-25 perc 20 dkg liszt 1 cs. sütőpor 3 ek. kakaópor 10 dkg étcsoki 1 csipet só 15 dkg barna…
Sült töltött zsömle
Hozzávalók: 6 db zsömle 10 szelet csirkemellsonka 8 szelet sajt + még egy kicsi a tetejére 2 kis pohár tejföl só chilis fűszersó vaj Elkészítés: A zsömléknek levágjuk a tetejét…
Csípős-édes pác
Hozzávalók: ketchup chilis olaj őrölt színesbors barnacukor Erős Pista olívaolaj Elkészítés: Én ezt a pácot oldalashoz szeretem a legjobban. Előtte fokhagymás, fűszeres olajban előpárolom a húst, majd ezzel a páccal…
Guacamole (kb. ejtsd: gvákamole)
…a citromlé is megteszi 4-5 cseppnyi Tabasco mártás, vagy hasonló, chilis mártás maréknyi összevágott koriander / petrezselyem levél TAMARI Elkészítés: – Az érett avokádót a mag mentén vágjuk ketté, kanalazzuk…