…fagyni, vagy a fagylaltgépbe teszem. A további ízesítés, a tojással egy időben teszem, kakaó, karamell ezt a főzés előtt adom szintén a tojáshoz,) Természetesen tejszínnel is lehet krémesebbé tenni, de…
…sózom, borsozom, apróra vágott petrezselyemmel meghintem, meglocsolom tejszínnel. Először lefedve puhulásig sütöm, majd fedő nélkül enyhén megpirítom a tetejét. Megjegyzés: Finom száraz vagy félszáraz fehér, illetve rozébor illik hozzá. A…
…dl tejszínnel és a margarinnal kevergetve megolvasztjuk, majd 15 percig hűlni hagyjuk. 6 dl tejszínt a habfixálóval és 1 cs.vaníliás cukorral kemény habbá verünk, a habot a pudingrétegre kenjük. A…
…krémet. A tojások sárgáját kézi habverővel kikeverem a tejszínnel, majd beleteszem az apróra vágott petrezselyemzöldet és tetszés szerint ízesítem a sóval, őrölt szerecsendióval, citromlével és a parmezánnal. És már kész…
…lábasban 5 dkg margarinon elkezdjük pirítani. Ha kellően átpirult, megszórjuk a liszttel, felöntjük a tejjel és a tejszínnel. Az egészet összeforraljuk, sózzuk, borsozzuk. A sonkakrémnek kenhető, lágy állagú mártásnak kell…
…az egészet, nem baj, ha kissé darabos marad a kukorica. Kevés liszttel elkevert tejszínnel behabarom, majd visszateszem a tűzre, beleszórom a füstölt sonka csíkokat. Folyamatosan kevergetve összerottyantom az egészet, míg…
…a halat lisztbe forgatjuk és megforrósított vajon minden oldalon megsütjük. Zúzott fokhagymával meghintjük, mellédobjuk a lehéjazott mandulát és még 1 percig pirítjuk. Felöntjük a tejszínnel és összeforraljuk. Párolt rizzsel körítjük….
…egymás mellé tesszük a befűszerezett hússzeleteket, majd mindegyik tetejére teszünk egy csirkemájat, szépen elosztjuk a tetején a gombát. Felöntjük a tejszínnel, és fóliával lefedjük. Előmelegített sütőben, közepes lángon 1 órát…
…2/3 részét a joghurtos-epres krémhez adjuk, majd mehet a hűtőbe dermedni. Ha kezd szilárdulni, a piskótalapokat megkenjük, a tetejét is bevonjuk. Tejszínnel és eperszemekkel díszítjük. Csak több óra múlva szeletelhető…
…pogácsaszaggatóval köröket szaggatunk belőle. A pogácsákat kivajazott sütőlemezre helyezzük, tetejét tejszínnel megkenjük, majd forró sütőben kb. 12 percig sütjük. Középen kettévágjuk, málna- vagy meggylekvárral töltjük. Rányomunk egy kis tejszínhabot és…