Hozzávalók:

• 3,3 dl tej
• 44 dkg cukor
• 1 evőkanál vaníliakivonat
• 25 dkg olvasztott sütőmargarin + a forma kikenéséhez
• 22,5 dkg sütőporos finomliszt
• 2 tojás
• 2 dkg kakaópor (cukrozatlan)
• 15 dkg étcsokoládé
• 1 evőkanál reszelt narancshéj
• A mázhoz:
• 15 dkg étcsokoládé
• 1 dl tejszín

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tejet elkeverjük a cukorral és a vaníliával, hozzáadjuk az olvasztott margarint, majd hozzákeverjük a sütőporos lisztet és a tojást is. A tészta egyik feléhez hozzákeverjük a kakaóport és a felolvasztott étcsokoládét, a másik feléhez pedig a narancshéjat.

A csokoládés részt egy kivajazott kuglófformába öntjük. Kanalanként hozzáadjuk a narancsos keveréket úgy, hogy egy kenőkéssel örvényeket rajzolunk bele (ez adja majd a márványmintázatot).

A kuglófot sütőben 60-80 percig sütjük (tűpróbával ellenőrizzük), majd a formában 20 percig hűlni hagyjuk. Közben az apróra vágott csokoládét összeforraljuk a tejszínnel, és tálaláskor meglocsoljuk vele a kuglófot.

Megjegyzés:

A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!