Lencse kolbásszal
…olaj, húslé, néhány szál zsálya, só, bors. Elkészítés: Áztassuk a lencsét négy órán át, majd lecsepegtetve szárítsuk. Daráljuk le, vagy vágjuk nagyon apróra a tisztított zöldségeket, hagymát, fokhagymát. Forró olajon…
tisztitott
Sajtos-túrós-borsós torta
Hozzávalók: 6 szelethez: A tésztához: 25 dkg liszt + a formához 4 dkg vaj + a formához 1 tojássárgája A töltelékhez: 1 kg zöldborsó (50 dkg tisztított) 25 dkg túró…
Püspökkenyér II.
Hozzávalók: 4 tojás, 14 dkg porcukor, 10 dkg darabosra vágott dió, 5 dkg tisztított mazsola, 5 dkg kockára vágott cukrozott narancshéj vagy egyéb cukrozott gyümölcs, 14 dkg finomliszt, +egy kis…
Almás pite borhabbal
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:35-40 perc Töltelékhez 1 kk. őrölt fahéj 20 dkg cukor 1 kg tisztított alma 1 citrom leve és reszelt héja Felső tésztalapra…
Burgonyatócsni egy kicsit másképp
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 2 szikkadt, feldarabolt zsemle, 2 tojás, 2-3 ek. liszt, só, olaj Elkészítés: A tisztított burgonyákat lereszeljük, és hideg vízbe tesszük. A hideg tejbe tesszük a szemledarabokat….
Mogyorófagylalt
Hozzávalók: 3 dt tej 2 dl tejszín 10 dkg tisztított földimogyoró 10-12 dkg porcukor 1 egész tojás csipetnyi só Elkészítés: A mogyorót finomra daráljuk, és egy teflonserpenyõbe szórjuk. Folytonos keverés…
Fokhagymás hal
Hozzávalók: – 6 vastag szelet tisztított hal – só – 1 dl mustárolaj vagy egyéb növényi olaj – 1 csipet sáfrány – 2 dl borecet – 3 gerezd fokhagyma –…
Puszedlik
Hozzávalók: kb. 40 darabhoz: 10 dkg darált mogyoró 15 dkg tisztított napraforgómag 3 dkg cukrozott narancshéj 4 tojásfehérje 20 dkg porcukor 2 dkg liszt 1 citrom reszelt héja 1 teáskanál…
Tökmagos rudacska
…dkg élesztő 1 tojás a kenéshez tisztított tökmag a szóráshoz Elkészítés A tészta hozzávalóit egy tálban összegyúrjuk, majd 1 cm vastagra nyújtjuk. Először csíkokat, majd rudacskákat vágunk belőle. Tojással megkenjük,…
Kati almás sütije
Hozzávalók: 4 egész tojás 1 bögre / 2 dl / cukor 1/2 bögre étolaj 1.5 bögre liszt 1 kávéskanál fahéj 1 kávéskanál szódabikarbóna 6 db kisebb, vékonyra szeletelt,tisztított alma Elkészítés:…