Túrós felfújt
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:forróolajban vagy zsírban sütési idő:tűpróbáig sütjük 12 dkg liszt 2 egész tojás 1 csipet só 1 kávéskanál szódabikarbóna 25 dkg túró Elkészítés A hozzávalókat jól…
tojàs felfújt
Sajtos karfiol felfújt
Hozzávalók: 1 fej karfiol 30 dkg krémsajt 5 tojás 20 dkg reszelt sajt 2 ek zsemlemorzsa 3 dkg vaj szerecsendió fehér bors só Elkészítés: A karfiolt megtisztítjuk, megmossuk és rózsákra…
Édes túrós galuska
…db tojás Elkészítés A tojásokat felverem a cukorral és belekeverem a túrót, és a búzadarát. A tejet felforralom a sóval és a vaníliás cukorral, és beleöntöm egy felfújt formába. A…
Brokkoli felfújt
…megszórjuk szerecsendióval. Hozzákeverjük a brokkolipépet, a reszelt sajtot, és a tojások sárgáját. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és lazán a masszához keverjük. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük….
Csokifelfújt
Hozzávalók: 10 dkg étcsokoládé, 2 tojás, 2 tojásfehérje, 10 deka cukor, 1 teáskanál vanília-aroma, a formák kikenéséhez puha vaj és liszt . Elkészítés: Bekapcsolom a sütőt 180 C-ra (gázsütőn x-es…
Szőlős-mazsolás felfújt
…liszt, a forma kikenéséhez Elkészítés: A mazsolát leöblítjük, beáztatjuk. A szőlőt leszemezzük, megmossuk, kettévágjuk, kimagozzuk, és a feleket még kettévágjuk. A tojásokat szétválasztjuk. A cukrot a vajjal és a tojások…
Palacsintafelfújt
…a kemény habbá vert tojásfehérjével lazítjuk. Egy tepsit kivajazunk, beszórjuk zsemlemorzsával, beleöntjük a felfújt masszát, leöntjük a kikevert Knorr Rafinériával, és kb. 25 percig sütjük. Ezután pihentetjük. Nagyon finom. Megjegyzés:…
Sajtos-sonkás soufflé
…tojás sárgáját és 9 tojásfehérjét kemény habbá verve. Kivajazott, kilisztezett jénaiba öntjük, tetejére zsemlemorzsát, szezámmagot hintünk. 40 percig sütjük közepes lángon, a sütő ajtaját közben nem nyitogatjuk, mert a felfújt…
Gombás felfújt
Hozzávalók: 20 dkg vékony tészta 30-40 dkg gomba (konzerv is lehet) 15-20 dkg sajt 5 tojás kevés sütőmargarin tetszés szerinti fűszerek olaj 1 nagy hagyma Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk,…
Beigli felfújt
Hozzávalók: diós vagy mákos bejgli (vegyesen még jobb) 1 liter tej 4 tojás 5 dkg vaj 1 rúd vanília 2 evőkanál sárgabaracklekvár 2 alma ízlés szerint fahéj Elkészítés: 4 dl…