Hozzávalók: a tésztához: 40dkg liszt, 15dkg porcukor,15dkg margarin, fél csom. sütÅ‘por, 2 tojás sárgája, annyi tej vagy tejföl, hogy könnyen nyújtható tészta legyen a töltelékhez: 20dkg porcukor, 10dkg margarin, 20dkg…
Hozzávalók: 50 dkg magozott meggy (lehet befÅ‘tt is), 50 dkg túró, 2 db tojás sárgája, 4 db tojás fehérje, 2 evÅ‘kanál kanál cukor, 4 evÅ‘kanál mazsola 1 vaníliarúd, 1,25 dl…
…felkarikázzuk és úgy fÅ‘zzük sós vízben meg), majd megpucoljuk, felkarikázzuk egy tálba. A tojást is keményre fÅ‘zzük, megpucoljuk és tojásvágóval karikákra vágjuk. A hagymát is megtisztitjuk és felkarikázzuk. 2. Elkészítjük…
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg vaj 1 egész tojás 1 tojás sárgája egy csipetnyi só 2 dkg élesztÅ‘, amit kevés tejben egy kávéskanál cukorral megkelesztünk A krémhez:…
…Tésztához 10 dkg olvasztott margarin 14 dkg liszt 20 dkg porcukor 4 tojás sárgája 4 tojás fehérje Krémhez kimagozott és lecsorgatott meggy 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg porcukor 20…
…Ribizli lekvár, 15 dkg porcukor 3 tojás sárgája 3 tojás fehérje 25 dkg Å‘rölt dió 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: Tészta elkészítése: A fentieket összegyúrjuk. A tésztát megfelezzük. Az egyik…
Hozzávalók: 5 tojás 10 dkg cukor 10 dkg liszt 4 evÅ‘kanál víz A krémhez: 3 dl tejszín 2 dl tej 6 tojás sárgája 15 dkg cukor 1 rúd vanília /vagy…
…víz, 1 kk. szódabikarbóna. A tojások sárgáját, a lekvárt, a vizet jól kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát, diót, a cukrot, végül a keményre felvert tojásfehérjéket. Közepes nagyságú tepsiben…
…sütÅ‘margarin 15 dkg porcukor 10 dkg kristálycukor 6 dkg étkezési keményítÅ‘ 8 db tojás reszelt citromhéj 2 csomag vaníliás cukor csipet só 1 db tojás sárgája a kenéshez Elkészítés: A…
…lisztet belekavarjuk. Én jénai tálban szoktam készíteni. Ha belekevertük a lisztet, levesszük a tűzrÅ‘l és egészben egyenként belekeverjük a 6 tojást. SütÅ‘lemezre kisebb tojás nagyságú tésztagömböket teszek. Forró sütÅ‘ben megsütöm….