Sajtos rántott patisszon
…majd a nedvességet leitatjuk róla. Két szelet patisszon közé egy vékony szelet sajtot rakunk, majd a szokásos módon duplán panírozzuk: liszt, tojás, zsemlemorzsa, tojás, zsemlemorzsa. Bő, forró olajban mindkét oldalát…
tojás füstölés házilag
Diós süti (liszt nélkül!)
Hozzávalók: 8 tojás 28 dkg porcukor 10dkg mazsola 1dl tej 1 citrom 2×28 dkg darált dió 1/2 dl rum 25dkg rama margarin 4 evőkanál instanat kakaópor Elkészítés: 8 tojás sárgáját…
Húsvéti meggyes piskóta
…tojás sárgájával, 1 egész tojással és 1,5 dl étolajjal jól kikeverünk. Felverjük a 4 tojás habját jó keményre, és a tojássárgás keverékhez adjuk. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a citromhéjjal,…
Árvácska
…db. tojás 1/2 cs. sütőpor 1 cs. vanília pudingpor 3 ek cukor A barna tésztához 5 db tojás 1 cs. sütőpor 2 cs. csokoládés pudingpor 4 ek cukor A krémhez…
Kolbászos pizza
Hozzávalók: a tésztához: 2 dkg élesztő 25 dkg liszt /fele rétesliszt/ 1 tojás sárgája langyos tej 3 dkg olvasztott vaj vagy langyos olaj a tetejére: 20 dkg házi- vagy parasztkolbász…
Kinte-kunta (méteres kalács)
Hozzávalók: a tésztához: zsír az őzgerincformához 4 db tojás 26 dkg porcukor 1 dl étolaj 26 dkg liszt + az őzgerincformához 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaó a krémhez: 1…
Dióskraffel
Hozzávalók: 21 dkg kristálycukor, 9 tojás sárgája, fehérje, 21 dkg. dió, 9 dkg prézli, 25 dkg margarin, 15 dkg porcukor, 2 dl rum, porcukor Elkészítés: 21 dkg kristálycukrot, 9 tojás…
Túrótorta mazsolával és kandírozott gyümölcsökkel
…gyümölcsöt felaprítjuk, a citromhéjat lereszeljük. Szétválasztjuk a tojás fehérjét (ebből 2 tojásé kell) és a sárgáját (ebből mind a 4 kell majd). Egy tálban lassan összedolgozzuk a túrót, a lisztet,…
Gyümölcstorta egyszerüen
…Piskóta:A tojás sárgáját felverjük a cukorral majd hozzáadjuk a lisztet,sütőport és a vizet.A tojás fehérjét külön kemény habbá verjük és fakanállal hozzákeverjük a tojássárgájához majd tepsibe öntjük és megsütjük. Krém:A…
Csíkos szelet
…cukor 1 tojás 1 tejföl 5 ek. liszt 5 ek. darált mák 1 kk. szódabikarbóna 3. lap 5 ek. cukor 1 tojás 1 tejföl 5 ekanál liszt 3 ek. kakaó…