Tejszínes-fokhagymás tészta
…a főtt cukorborsót, belereszelem a fokhagymát, majd felöntöm tejszínnel. Addig főzöm, míg a tejszín besűrösödik. Belereszelem a sajt felét. Mikor elolvadt, összekeverem a mártást a tésztával, és tűzálló tálba öntöm….
tojás tejszín liszt
Gyerek mogyorós
…növényi tejszín 1 cs. habfixáló Elkészítés A tészta hozzávalóit összekeverjük, tepsibe tesszük, megszórjuk vágott dióval, majd megsütjük. Ezután a kissé kihűlt piskótát megkenjük a mogyorókrémmel. A tejből, a tojássárgából, cukorból,…
Csokoládés habtorta
…dkg étcsokoládé 1 teáskanál vaj vagy sütőmargarin 0,5 dl tejszín Elkészítés A csokoládékat külön-külön 2,5, 2,5 dl tejszínnel gőz fölött összeolvasztjuk. A maradék tejszínt kemény habbá verjük. A zselatint kevés…
Orosz krémtorta
…1 citrom reszelt héja 12 dkg liszt 12 dkg kristálycukor 6 tojás Elkészítés A tojássárgáját a cukor 1/3 részével habosra keverem, majd a tojásfehérjét a fennmaradó cukorral kemény habbá verem….
Ananász torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3 teáskanál zselatin 8 evőkanál cukor 1 dl tej 3 tojás 4 dl tejszín 1 doboz körszeletelt ananász konzerv 4 tojásból egy…
Orosz krémtorta
…1 citrom reszelt héja 12 dkg liszt 12 dkg kristálycukor 6 tojás Elkészítés A tojássárgáját a cukor 1/3 részével habosra keverem, majd a tojásfehérjét a fennmaradó cukorral kemény habbá verem….
Galway Gray
Hozzávalók: 5 cl vodka, 3 cl fehér Creme la Cacao, 3 cl Cointreau, 1,5 cl lime-lé, friss tejszín Elkészítés: Az alapanyagokat a tejszín kivételével összekeverjük. A tejszínt óvatosan a tetejére…
Sertés boros-tejszínes mártásban
…a szószba a húst, sózzuk, borsozzuk, és kb. 25 percig fedő alatt pároljuk. Jénai tálba szedjük a húst, a mártást behabarjuk 2 teáskanál liszt és a tejszín keverékével, ráöntjük a…
Orosz krémtorta
…2 dl tejszín kemény habja 2 dkg porcukor 5 dkg mazsola vagy cukrozott gyümölcs Elkészítés A tojássárgáját a cukor 1/3 részével habosra keverem, majd a tojásfehérjét a fennmaradó cukorral kemény…
Lime-torta
…és a borral. A tojásfehérjéket és 2 dl tejszínt külön-külön verjük fel kemény habbá. A zselatint oldjuk fel, keverjük a tejszínhabba és a tojáshabba. Az egyik tortalap köré helyezzünk egy…