Fagyi szelet
…4 tojásfehérje 20 dkg liszt 10 kanál víz 10 dkg darált dió vagy 1 ek kakaó 4 tojássárgája 25 dkg porcukor Hab: 3 tojásfehérje 12 dkg porcukor Elkészítés A porcukrot,…
tojasfeherje felhasznalasa
Aszaltgyümölcsös kalácspuding
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:35-40 perc A tojáshabhoz 4 db tojásfehérje 150 g kristálycukor A pudinghoz 1 db körte 1 db alma 100 g aszalt eper…
Párizsi kosár
…A párizsi szeletek szépen felpúposodnak (tálka formájuk lesz), megfordítod őket, hogy a túloldala is piroljon kicsit. A tojásokat feltöröd, és beleöntöd a párizsitálkákba. Állítsd takarékra a lángot, hogy a tojásfehérje…
Madárfészek II.
…2 tojásfehérje 10 dkg apróra vagdalt dió magozott meggy Elkészítés: A tészta hozzávalóit a tojásfehérje kivételével összegyúrjuk. A tésztát elfelezzük, rudakat sodrunk belőle, és ujjnyi darabokra vágjuk, golyókat formázunk belőlük,…
Diós lepény
Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg vaj 15 dkg cukor 15 dkg liszt 15 dkg dió 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 4 evőkanál tej 3 tojásfehérje A tetejére:…
Kókuszos szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A barna tésztához 2 evőkanál liszt 3 evőkanál kakaópor 15 dkg darált dió 15 dkg cukor 5 tojásfehérje A fehér tésztához 1/2…
Kókuszos szelet
…20 dkg cukor 10 tojássárgája A barna tésztához 1/2 cs. sütőpor 2 ek. rétesliszt 3 ek. keserű kakaópor 15 dkg darált dió 15 dkg cukor 5 tojásfehérje A fehér tésztához…
Kókuszos szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Barna tésztához 5 tojásfehérje 15 dkg. kristálycukor 15 dkg. darált dió 3 ek. kakaópor 2 ek. rétesliszt fél cs. sütőpor Krémhez 10…
Kaplán krémes
…a 4,5 dl tej és a 3 tojásfehérje kivételével összekeverjük. A 4,5 dl tejet felforraljuk, a masszára öntjük, majd keverés közben sűrűre főzzük. Ha kihűlt, beleforgatjuk a 3 tojásfehérjéből felvert…
Diótorta
…sütőpor 2 tojásfehérje felvert habja Elkészítés Dolgozzunk el 10 dkg vajat vagy sütőmargarint 15 dkg cukorral, 2 tojássárgájával, melyekhez előzetesen 1 dl tejet adtunk, majd adjunk hozzá 15 dkg lisztet,…