Sárgarépás melegszendvics
Hozzávalók: 2 szál sárgarépa, 2 fej vöröshagyma, 8 szelet lapkasajt, 1 dl sör, 1 tojás, 2 evőkanál olaj, őrölt szerecsendió-virág, ecet, cukor, só, őrölt fehér bors ízlés szerint, 8 ujjnyi…
torma ecet alma
Padlizsánkrém – Saci módra
Hozzávalók: 2 egészséges, közepes nagyságú padlizsán 1 fej közepes nagyságú hagyma 2 púpos evőkanál majonéz 1 evőkanál ecet 150 ml napraforgó olaj (vagy picit több, ízlés szerint) 1/2 kiskanál só…
Paprikasaláta télire
Hozzávalók: paprika hagyma ecet só cukor aki akar, tehet bele babérlevelet vagy tormát vagy egész borsot Elkészítés: A feher paprikát felkarikázzuk (kb. 3 mm szélesre), a hagymát szintén. (Kb. 3…
Habos tekercs
…fél bögre tej 1 evőkanál cukor pici só Töltelék 3 tojásfehérje 38 dkg porcukor 2 evőkanál víz 1 kiskanál ecet kb. 10-15 dkg darált dió Elkészítés A tésztához az élesztőt…
Fehérbabsaláta
Hozzávalók: 30 dkg fehérbab 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3-4 evőkanál vörösbor 3 evőkanál ketchup 1 kiskanál ecet 2-3 babérlevél bors só Elkészítés: Sós vízben puhára főzzük a fehérbabot…
Padlizsánkrém V.
Hozzávalók: 2 padlizsán 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma majonéz citromlé ecet mustár cukor só olaj Elkészítés: A padlizsánt bő 1 óra hosszáig 180-200 fokon, fóliába csomagolva tepsiben megsütöm. Amikor…
Hamis hájas kiflik
Hozzávalók: 40 dkg liszt (fele rétes, fele sima) 25 dkg sütőmargarin 10 dkg porcukor 1 evőkanál ecet 6 evőkanál víz kevés só A töltelékhez: szilvalekvár, mák, dió A tetejére: vaníliás…
Habcsillagok és -szívek
Hozzávalók: 3 tojás fehérje, 21 dkg porcukor, ecet. Elkészítés: A tojásfehérjét felverjük, hozzáadjuk a cukrot és pár csepp ecetet. Gőz fölött addig verjük, amíg a habverőn hegyes formában lóg, ill….
Lencsesaláta (családi recept)
Hozzávalók: -500 g lencse -fél üveg kechup (cukorbetegeknek lehet sűrített paradicsom, ecet és édesítő keverékével) -2-3 pár virsli -4 nagyobb fej vöröshagyma -bors ízlés szerint -olaj a hagyma párolásához Elkészítés:…
Mézes-mustáros csirke
…• pici ecet • 2 kiskanál ételízesítő vagy só • 2-3 kiskanál cukor • csipet bors, csipet bazsalikom Elkészítés: A húst felkockázzuk, és olívaolajon megsütjük, közben sózzuk, borsozzuk. Ízlés szerint…