Hamis hájas kiflik

Hozzávalók:

  • 40 dkg liszt (fele rétes, fele sima)
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 10 dkg porcukor
  • 1 evőkanál ecet
  • 6 evőkanál víz
  • kevés só
  • A töltelékhez:
  • szilvalekvár, mák, dió
  • A tetejére:
  • vaníliás cukor

Elkészítés:

Előző nap összegyúrjuk a fenti tésztához valókat, és hűtőben pihentetjük. Másnap 2-3 mm-es vastagságúra kinyújtjuk, és 5-5,5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kerek formákat kiszúrunk belőle. Megtöltjük kemény szilvalekvárral, vagy mákos, diós töltelékkel. Feltekerve kicsi kifliket formázunk belőle. Sütőpapírral kibélelt tepsiben, előremelegített, 200 fokos forró sütőben 20 perc alatt megsütjük, és forrón vaníliás porcukorban megforgatjuk.

Megjegyzés:

Nagyon olcsó, ízletes aprósütemény.

A receptet és a fotót Gaaby53 küldte. Köszönjük!