Csábító meggykehely
Hozzávalók: A krémhez: 50 dkg meggy 6 levél zselatin 1 limett 50 dkg joghurt 10 dkg cukor 4 evőkanál fehérrum 3 dl tejszín Továbbá: 1 limett 4 szem meggy szárastól…
torma levél elrakás télére
Hagyományos lebbencsleves
…vágott burgonyát, ízesítjük sóval, borssal és felöntjük vízzel, vagy húsleves lével. Hozzáadjuk a feldarabolt paprikát és paradicsomot, és összefőzzük. A végén a lebbencstésztát a szalonna visszamaradt zsírjában megpirítjuk és hozzáadjuk…
Tejszínes-paradicsomos spagetti
Hozzávalók: 2 dl főzőtejszín 40 dkg spagetti 5 db nagy paradicsom olívaolaj 4 db nagy gerezd fokhagyma só 1-2 levél bazsalikom Elkészítés: A vizet kicsi sóval és olajjal feltesszük főni….
Ananászos túró
Hozzávalók: 1 kisebb ananász 4 levél menta 15 dkg túró 3 evőkanál méz 2 evőkanál pirított napraforgómag Elkészítés: Az ananászt kettévágjuk, húsát kivájjuk, és kis kockákra vagdossuk. A mentát megmossuk,…
Zöldborsós csirkecomb
…rárakjuk a befűszerezett combokat, és felengedjük egy pici húslével. Addig pároljuk a csirkét, amíg majdnem megpuhul, utána lesütjük egy kicsit. Rászórjuk az apróra vágott gombát, petrezselyemzöldet. Ha a gomba átpárolódott,…
Thaiföldi csirkeleves
Hozzávalók: – csirkemell v. pulyka – olivaolaj – gomba – chilipaprika – szójaszósz – fokhagyma – friss bazsalikom és koriander levél – rizstészta (üvegtészta) – csirkeleves (kockából is jó) –…
Egybesült karaj mandulaforgáccsal
…összeforraljuk.Sózzuk,borsozzuk. A kroketteket megsütjük.A maradék vajon az apróra vágott maradék hagymát és néhány levél kivételével felaprított kakukkfüvet megfonnyasztjuk.Hozzáadjuk a zöldbabot és sózzuk,borsozzuk.A karajt a mártással, a krokettel meg a zöldbabbal…
Mediterrán csirketál
…2 kisebb cukkini 2 paradicsom 1-2 ág rozmaring 4-5 levél zsálya só bors Elkészítés: Egy nagy tálba reszelem a narancsok és a citrom héját, levüket kifacsarom. Belekeverem a kakukkfüvet, a…
Töltött káposzta tejföllel
Hozzávalók: 12 savanyú káposztalevél, 1,2 kg savanyú káposzta, 5 dkg füstölt szalonna, 2-3 evőkanál olaj, 1 közepes vöröshagyma , 2 gerezd fokhagyma, 1 csapott evőkanál pirospaprika, 1 kiskanál majoránna, 1…
Gombás töltött káposzta
Hozzávalók: 1 kg gomba 25 dkg rizs 1 tojás 3 evőkanál étolaj Vegeta vagy Delikát só, bors őrölt paprika savanyúkáposzta-levél savanyú aprókáposzta 1 púpozott evőkanál liszt Elkészítés: A gombát felaprítjuk,vagy…